Regnet öser ner, så vi passar på att smaka på detta druvrena vin från södra toscana. Det kommer från fina 2004 och Lisini, nyss inköpt hos Otto Suenson i Köpenhamn. Druvorna är 100% sangiovese grosso (brunello) som växer på 300 till 350 meters höjd - strax söder om Montalcino-zonens gräns - mellan Sant Angelo in Colle och Castelnouvo dell'Abate. Vingården omfattar 1,5 hektar i denna varmaste del av området kring Montalcino. Allt arbete sker för hand, med selezione massale, grönskörd, jäsning och lagring i ståltank.
Doften är öppen och stor i glaset, med körsbär, cassis, blåbär, plommon och torkad frukt. Goda inslag av rökighet, örter och enbär. I munnen är vinet riktigt givande, bärfruktigt och rikt, visköst och varmt i karaktären (13,5%), med riktigt mogna druvor präglade av maraschinolikör. Mycket bättre än Lisinis Rosso från 2005 och ett riktigt bra köp. Gott vin, rekommenderas varmt - perfekt till pasta, toscanska korvar och inte minst trevligt på egen hand.
2004 San Biagio Toscana IGT (Azienda Agricola Lisini, Montalcino, Toscana)
0 kommentarer:
Skicka en kommentar