Finare Vinare: cornas

söndag, december 28, 2014

Årsbästalistan 2014 - Our Wines of the Year

Förlåt, kära läsare. Det har inte blivit värst mycket skrivet på den här adressen under 2014. Men vi har ändå haft mer än tillräckligt att göra. Under året som gått har vi varit med om att arrangera drygt 40 vinprovningar, lett ett tiotal kurskvällar, producerat knappt 60 sidor trebetygsuppsats och 105 flaskor cider samt toppat kakan med en drös Diploma-studier. Och framförallt: haft roliga stunder med nya och gamla vinvänner.

Instagram dök upp som räddaren i nöden - för vi vill ju fortfarande kommunicera om sånt vi upplever - och CellarTracker är och förblir en genial uppfinning som mer än tiodubblat antalet användare sedan vi gick med våren 2007. Twitter kändes mer angeläget häromåret och vinbloggosfären verkar ha tappat momentum. Kanske för att den första generationen tröttnat på formen "en flaska - en post"?

Som sagt - en hel massa provningar. Munskänkarna Stockholm. Några här, fler nästa år.

Vi måste prata om monopolet och restaurangerna. Aldrig har väl avståndet dem emellan varit så stort som nu? Två vitt skilda marknader - en statligt reglerad, och en fri - som rör sig med helt olika skalor och tideräkningar. Systembolaget har missat många tåg - inte minst att det ska vara kul med vin - och lyckas inte längre attrahera entusiasterna. De mer nyfikna privatkunder som fortfarande handlar på bolaget har ett besvärande daterat och statiskt utbud att välja bland.

Krögare, sommelierer och småimportörer har förstås ett starkt argument här. På senare år har det poppat upp allt fler vinhandlare som sällan eller aldrig syns till på bolaget: Vinik, Winetrade, Vin & Natur, Agrell & Hartley, Vinopia, Viniologi, Vinomatik, Bombolles och Buteljholmen, bland andra. Dessutom har danskarna - som ju alltid legat åratal före Sverige - tagit tillfället i akt att etablera sig på den svenska restaurangscenen genom aktörer som Pétillant och Rosforth. Följaktligen är många vinlistor busigare och roligare än någonsin.

Och så bör vi prata om vinskribenter i tryck och digitalt. Vilka är egentligen deras drivkrafter? Varför rapporterar de inte om vad som händer (se ovan)? Är Sverige för litet för en oberoende utgåva i stil med brittiska Noble Rot? Och vem skulle i så fall skriva sånt? Kan man helt enkelt berätta om det man innerst inne uppskattar? Varför fastna i termer av publik, bransch, målgrupper och annonsörer? Gäller det bara pengar, och var går i så fall skamlöshetens gränser? Se till exempel "Boxtoppen" och "Dryckestipset" (ett slags advertorial) som under året lanserades av f.d. BiB-häcklarna på Livets Goda.

Nej, låt oss tänka på roligare saker. Vi vill ju helst att varje flaska ska vara intressant, men en del lyser till slut starkare än andra. Här är några av 2014 års mest minnesvärda viner.

Januari: 2008 Cappellano Barolo Pie Rupestris