Galiamelon till efterrätt? Den här senskördade rieslingen är ungefär samma sak fast i flytande form. Vi köpte den till bra pris (€12) på gården i Gueberschwihr för tre år sedan, och då var den fortfarande så ung att det fanns en lätt sprits, enligt madame helt avsiktligt för att få bättre hållbarhet. Den feta men inte så stora doften ger honung, jasmin och melon. En gnutta av spritsen på tungspetsen finns kvar. Smaken är aromatisk, inte alltför koncentrerad, ungefär halvtorr, med syror i lägsta laget, ungefär som i en gewurztraminer. På pricken lik en övermogen galiamelon. Vi är inte helt sålda, och undrar lite över framtiden för den resterande flaskan, men det skulle nog passa bra med jordgubbar. Jubileet är gårdens 350-års som firades 1999.
1997 Riesling Jubilé Vendange Tardive (Fernand Lichtle et Fils, Gueberschwihr, Alsace)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar