Mogen Casalferro har gett oss en hel del fina upplevelser med inslag av merlot (årgångarna 96, 97, 98 och 99) och inte minst till ost. Som ungt vin är det oftast en oborstad tuffing, med framträdande ekfatskaraktär, korinter, örter, rejält med lakrits, vanilj och mörk choklad. Och visst är det är gott och rättframt till grillat redan nu, det känns välbekant i sin burdusa internationella profil. Man får som vanligt mycket av allt, inte minst i denna varma årgång. Ikväll tycker vi att det blir i mesta laget av ny franskrostad ek, men det brukar bevisligen ge med sig med tiden. Då, om kanske fyra-fem år, får man en skönare komplexitet som utdelning för pengarna och väntan.
2003 Casalferro Toscana IGT (Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti, Toscana)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar