Nu ryker sista flaskan av en fantastisk fyndlåda med 2001 och 2003 från danska AtomWine. Här fick vi mängder av direkt utdelning för väldigt lite pengar - i snitt 185 kr per flaska! Just nolltrean är redan beprövad som ett knäckande bra vin till ost (vi vill särskilt minnas en Epoisses hemma hos Frankofilen i höstas), och i kväll vill vi bli knäckta, rentav golvade...
2003 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape öppnar med flyktiga toner av nagellack, lösningsmedel, och grappa! som vädras bort rätt snabbt. Nästa lager utgörs av den galet solmogna frukten med röda körsbär, russin och torkade persikor. Vi borrar oss vidare ner i det mörka med muscovadosocker, fint kryddiga mognadstoner, solvarma stenar, tjära och grillat.
I munnen bjuds en relativt slank fruktkropp omfamnad av en alldeles silkeslen, fylligt viskös textur. Onekligen finns ett alkoholvasst sting i mitten, men också ett livligt bett i avslutningen. Sväljupplevelsen är njutningsfyllt portvinslik, med en utdragen eftersmak. Ingen tvekan, det här är ett slösaktigt givande vin som går raka vägen till hjärnans lustcentrum. Det gäller bara att använda den här smått extrema nolltrean i rätt sammanhang - den är helt suverän med ostar, ikväll queso di cabra och pecorino sardo...
2003 Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape (Lucien et André Brunel, Châteauneuf-du-Pape, Rhône)
5 kommentarer:
Jag kan bara hålla med, fungerar alldeles utmärkt till ost. Vi avslutade en middag i julas med det här vinet till just Époisses - lysande. Det här är den enda årgång av vinet jag provat, hur står den sig mot 2001:an?
Hej JW, se här:
http://vinare.blogspot.com/2009/02/2001-brunel-les-cailloux-chateauneuf-du.html
Blindstyret tackar och bockar.
Jag har några flaskor kvar, men det känns helt rätt att avsluta nolltrean ganska snart. Här har mognadsutvecklingen gått undan sedan vi smakade första gången för några år sedan.
Och visst är det skönt när det är så här enkelt - en låda riktigt gott, hyfsat moget konsumtionsfärdigt vin för en billig peng. Bara att njuta, inga jobbiga tunnlar, oförlöst potential eller bortslösade barnarov. När det är slut så är det...
Det är ju helt och hållet dig vi har att tacka för att du uppmärksammade oss på vinet. Bloggosfären när den är som bäst! Vidare mot nästa kick...
Skicka en kommentar