måndag, maj 19, 2008

2005 Cuvée du Vatican Réserve Sixtine


Vill ni dricka nattvardsvin till osten? Här står de papala associationerna som spön i backen - enligt uppgift stod egendomen för en rejäl leverans till Vatikanen på 1920-talet. Förmodligen smakade de heliga dropparna ganska annorlunda jämfört med kvällens smakprov...

2005 Cuvée du Vatican Réserve Sixtine har direkt en doft av after-eight och bittermandel som skvallrar om modern fatbehandling. Söta björnbärstoner, körsbär i likör, primär mogen frukt i chokladig infattning. En aning av mineraler kommer till efterhand, men varken grillat, läder eller garrigue gör sig särskilt bemärkta. Det doftar moderna italien, konstaterar S.

Den lena, fylliga, behagligt avrundade smaken bjuder också på after-eight och en tät, läcker likörfrukt. En del fatkryddighet märks i munnen. Det är flytande godis, balanserat och fylligt. Men - trots den moderna, stylade maffigheten är vinet primärt och outvecklat. För att få mer komplexitet krävs lagring. Inte för att tämja vinet, men för att locka fram fler intressanta och ursprungstypiska nyanser. Idag är det mer modernt än fascinerande...

55% grenache, 30% syrah och 15% mourvèdre. De två sistnämnda låg på nya barriques.

2005 Cuvée du Vatican Réserve Sixtine Châteauneuf-du-Pape (Jean-Marc Diffonty)

16 kommentarer:

Björn sa...

...och där föll teorin om att Decanters pojkar och flickor sökte typicitet när de bedömde c9dP anno 2005. 18,5+ för Sixtine som genomsnitt av en hel panel övertygade mig om att detta måste vara genuint bra så jag köpte på mig ordentligt. Jag har inte ångrat mig, men blivit lite fundersam. Jag korkar ur den första till helgen:-)

finare & vinare sa...

Vinet är riktigt bra men kanske inte helt genuint ;-)
Det är mycket möjligt, rent av troligt, att ursprunget blir tydligare med tiden (vi kommer lite att tänka på Cornas Champelrose som vi också kallade italienskt men som fått mer typicitet på bara ett år). Men hur man än vrider och vänder på det, är detta ett modernt barriquevin och det märks. Betongtankar och foudres är bevisligen bättre på att släppa fram terroiren...

Henrik sa...

Det här låter i och för sig gott, men att döma av era andra beskrivningar är jag nöjd med att jag passade på den här och tog Telegramme, Font de Michelle och Bosquet des Papes istället.
Efter att ha tågluffat, cyklat och åkt bil i de här trakterna måste jag erkänna att en stor del av lockelsen för mig med CH9 ligger just i terroirkänslan, att känna garriguen, att i fantasin förflyttas till Vaucluse eller nån av restaurangerna på Rue de Teinturiers i Avignon.
Inget ont om moderna Italien, alls inte, men där finns ju goda alternativ för de resorna i drömmen.

finare & vinare sa...

Henrik, det låter som att du föredrar lätthet och elegans. Och då har du valt de rätta vinerna. Blink blink, Holger!

Instämmer i att ursprungskänslan är den mest åtråvärda och vackra egenskapen hos vin över huvud taget. Sånt som har att göra med jorden, stenarna, blommorna, örterna och träden. Handlar det dessutom om dofterna av södra rhônedalen/provence är man ju helt rökt...

Swedish sa...

Vad skulle er preliminära klassificiering av de 05:or ni har provat lyda?
Ni var också rätt lyriska över "standarden" Mont-Redon 04, platsar den in bland dom mån tro?

finare & vinare sa...

Vilken tuff fråga, Swedish! Mont-Redon 2004 är örtigare och lättare än våra provade nollfemmor men har en fin och lite bourgognelik karaktär. Testa att lufta i flera dagar! I stort sett alla nollfemmorna har mer av fullmogen frukt. Den inbördes ordningen är knivig, hur väger man finess mot kraft? Alla vinerna i mittskiktet är verkligen riktigt bra, och var för sig värda att längta efter beroende på vad man önskar sig för tillfället - det är variationen som är grejen - så ordningen säger inte särskilt mycket, förutom hur vi råkade gilla dem just då. Vi blandar hej vilt, och det enda vi är helt tvärsäkra om är första- och sistaplatserna. Flasklagring rekommenderas förstås i största allmänhet. Då lär vi få vi svar på hur goda vinerna egentligen kan bli...

Domaine La Barroche Pure

Clos du Mont-Olivet
Domaine La Barroche Réserve
Font de Michelle Cuvée Traditionelle
Télégramme
Bosquet des Papes
Domaine La Roquète
Vieux-Lazaret
Cuvée du Vatican Réserve Sixtine

Chante-Cigale

Vi stämmer av med amerikanerna till slut och märker att vår inbördes ordning ofta stämmer bättre med Molesworths än Parkers, men nästan lika ofta avviker från båda...

Swedish sa...

Tackar och bugar är det enda jag kan göra...

Björn sa...

Man dreglar vid blotta anblicken av listan. Redan avundsvärd, men ändå bara i början av det roliga. Så småningom om lär den kanske fyllas på med Ch. La Nerthe, Vieux Télégraphe, Pégaü, La Janasse, Vieille Julienne, Vieux Donjon, Clos des Papes, Reine des Bois, Clos Saint Jean... m.fl. mfl. Vem suktar efter 05:orna från Bordeaux som ändå knappt går att lösa ut?

Holger sa...

Man tackar för blinket :)
Den anda jag provat av dessa är Bosquet des Papes och där måste jag hålla med om att det är (och framför allt kommer att bli) ganska storartat!

Vintresserad sa...

Håller med Björn! Snålvattnet rinner verkligen till vid anblicken på den listan!

fredrik n sa...

Skickar en fråga avsides då jag inte vet hur Ni ställer Er till denna typ av förfrågan.

Vår sommartripp kommer att gå till Serralunga D´Alba (därefter) till Rhone för att avslutas med några dagar Weinfest i Brauneberg, Mosel.

Problemet är att vi inte kan bestämma oss för om vi ska åka från Piemonte till CdP, Tain eller Ampuis.

Har Ni någon vägledning?

finare & vinare sa...

Oj, det var en svår fråga. Men trevlig! Måste ni välja? Ska ni handla på plats är kanske Chäteauneuf det mest givna valet. Norra rhônedalen är inte så utåtriktat. Inget Vinadea. Det behövs adresser till de odlare ni är intresserade av att besöka. I utkanten av Tournon har Delas ett inköpsställe som är värt att besöka. Mer research behövs för norra delen av rhône...

fredrik n sa...

kanske inte den tyngsta av informationer men ändå....

Problemet är egentligen av loistisk karaktät...hinner man till Bernkastel från CdP eller..

finare & vinare sa...

Nu har vi kommit in på ett område där vi brukar använda oss av viamichelin.com. Rent tekniskt sett borde ni hinna. 822 km är det i alla fall...

Erik sa...

Fick ni tag på 07an? Skulle vara intressant med en liten bloggning av det nya toppåret i CndP.

Jag missade den precis men fick höra att det skulle droppa in fler på fredag.

Annars får man väl nöja sig med att beställa hem 06an från beställningssortimentet även om 06 inte fullt ut är ett lika bra år som 05/07.

Finare Vinare sa...

Vi har just beställt en flaska 2007 Sixtine, per telefon (smidigt när man har mycket på jobbet). Men precis som med nollfemman gissar vi att det behövs fem år för att vi ska uppskatta Sixtine fullt ut. Inte ett vin att prova nu alltså...

Kanske deras Tradition lämpar sig bättre för barnarov? Vad gäller andra 07or från Vaucluse planerar vi en utslagsmatch mellan nyss släppta Montirius Garrigues och Brussets Gigondas Tradition...