måndag, juni 25, 2012

Midsommar med Vinosapien
















ps. Noteringar här och här.
Upplagd av kl.
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

7 kommentarer:

Anonym sa...

Hur var det lilla kapellet?

25 juni, 2012 09:31
Hammerhead sa...

Det var sannerligen en skön blandning av... det mesta, :-). Vilka stack ut?

25 juni, 2012 10:04
Finare Vinare sa...

Om det där skulle vara det lilla - då undrar man ju hur det stora ser ut ;-) Ett imponerande bygge.

Julian Haarts kabinett var klockren sitt slag (99 dkk hos Atomwine)

Vi gillade Hugels 2004 Jubilée riktigt mycket, fin mognad där.

Prager var föredömligt ren och stilig.

Zibibbon stack ut åt fel håll (orange).

Clos Triguedina 00 var tyvärr ekig och blurrig.

Castell'In Villa 86 var murrig och fruktgles.

Trion av röda bourgogner blev en skön höjdpunkt.
Lafarge har en unik stil, ren som källvatten. Clos de l'Orme kom loss ordentlig på andra dagen och var förstås ett kliv upp i koncentration. Arnoux-Lachaux var en positiv ny bekantskap med kryddiga tätvävda sammetstanniner i relativt modern stil.

Castellero 96 härligt traddo-strukturerad, ett grymt matvin och säkert ännu bättre om 10 år.

Och som sagt, La Petite Chapelle är INTE litet ;-)

25 juni, 2012 10:37
Nick Shay sa...

Pragern (och då inte bara denna) är som en klassisk tysk filmskurk. Höga kindknotor, blond kalufs och diskret yttre. Bakom fasaden finns en förfärlig muskelstyrka med tveksamma intentioner. Is it safe? Is it safe?!

Ni har missat Wachau-taggen förresten.

25 juni, 2012 11:08
Hammerhead sa...

Leitz 2011?

25 juni, 2012 18:41
Finare Vinare sa...

Yep, it is safe ;-)

Som sagt, 2011 Schlossberg (Ehrenfels fd Alte Reben och Erstes Gewächs in spe) var väldigt återhållen, jordig och neutral i början. Riesling-karaktären tog nästan en timme på sig att alls vakna. Andra dagen hade doften skaffat sig fler och finare övertoner av jasmin och mandelblom.

Snackar vi struktur, så är den vänligare än 2010, och så hade vinet en härlig stenighet i munkänslan. När det gäller volym och uttryck i frukten kommer det troligen att hända en hel del under det närmaste halvåret/året. Den som lever får se...

25 juni, 2012 20:11
Hammerhead sa...

Tack för info!

25 juni, 2012 22:22

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)