torsdag, maj 13, 2010

2007 Domaine de la Solitude Tradition


De enkla njutningarna är de bästa - och enklare än lammkotletter och châteauneuf kan det knappast bli.

Domaine de la Solitude har ganska stora arealer (38 hektar i appellationen) men en mindre andel grenache än många andra. Cuvée Tradition blandar 55% grenache med 15% syrah, 10% mourvèdre och 10% cinsault. Egendomen använder inte gamla foudres för mognads-lagringen, istället ståltankar och 10% små ekfat varav en tredjedel nya.

2007 Domaine de la Solitude Tradition har en krämig, lustfylld châteauneuf-doft av farmors fantastiska jordgubbssylt, mörka körsbär, söt lakrits, choklad, balanserad kirsch, lavendel, violer, diskreta orientkryddor, samt en gnutta lantligt stall i slutet av glaset. Gott sniff! Kombon av sylt, choklad och sötlakrits ringer i behagliga barroche-klockor.

Smaken bjuder på det patenterade lyftet från 2007, med frisk syra, perfekt fruktmognad, mörkchokladig munkänsla och härliga örter. Visst är alkoholen hög - 15,5% - men absolut inte tung och eldig, ekipaget rullar framåt med bra balans och hyfsad längd. Till de vitlöksspäckade lammkotletterna, couscousen och de rostade grönsakerna är matchningen precis så klockren som vi hade hoppats, även om det knappast var en vågad gissning. Det här är så omedelbart tilltalande, helt okomplicerat och det kommer förstås att bli ännu bättre med tiden. Bra jobbat! (91)

Om vi ser oss omkring är detta mycket roligare och mer ursprungs-typiskt än ordinarie hyllviner som Vieux Lazaret och Xavier - men inte särskilt mycket dyrare. Så haffa några flaskor medan chansen finns.

6 kommentarer:

Eeeeerik sa...

verkar onekligen gott pojkar! gör 50 kr så stor skillnad eller är den subjektiva bedömningen övervägande här?

Vård o Vin sa...

Låter som man skulle köpt några flaskor och lagt på lager i föräldrarnas hus i Frankrike. 20€ tingade de på Auchan i september förra året...

Vård o Vin sa...

Låter som man skulle köpt några flaskor och lagt på lager i föräldrarnas hus i Frankrike. 20€ tingade de på Auchan i september förra året...

Anonym sa...

Lamm och CdP.. så självklart gott!
Vi åker till France om någon vecka.
Några CdP-producenter man inte får missa att besöka? På Do. de la Janasse kommer vi iaf backa upp bilen..

Finare Vinare sa...

Pojkar och pojkar..jag är ingen pojke.

/S

Frankofilen sa...

Tack för testkörningen! Jag hade lite funderingar med tanke på den relativt låga andelen grenache, men det här låter ju precis som man hoppades när man handlade...