2008 Marcel Lapierre Morgon

Om beaujolais i framtiden kommer att vara mer känt för kvalitetsviner än för massproducerat plonk - då är det Marcel Lapierre vi främst ska tacka. I november var han tvungen att ge upp, när ett elakt melanom satte slutligt krokben för den legendariske 60-åringen. Runan i NY Times förklarar precis varför vi är skyldiga honom all respekt i världen. Lyckligtvis tar sonen Mathieu över.

2008 Marcel Lapierre Morgon har väldigt lite att göra med utbredda fördomar om beaujolais. Skumbanan och geléråtta kan man leta förgäves efter, sådant har nämligen sitt ursprung i de tillsatta aromjäster som är allmänt förekommande i området. Istället är det en lätt, ljusröd bourgogne vi har i glaset. Ur nyöppnad flaska får vi örtiga, småsumpigt reduktiva drag som snart vädras ut och lämnar fältet fritt för en skir, vacker rödfrukt med associationer till röda vinbär, lingon och nypon. Eteriskt blommiga och örtiga övertoner, mineraler och subtila kryddnoter svävar ovanpå den daggfriska, öppna frukten.

I munnen njuter vi av hur den friska, sirliga syran vävs in i en len silkestextur utan vassa kanter. De röda aromerna förenar sig med gröna örter och sköna granitmineraler, ringer sedan kvar lustfyllt länge - för att till slut lämna gommen rensad, ren och redo för nästa klunk. Drickbarheten är skyhög. Utan tillsatt svavel är vinet tekniskt sett oantastligt, bara bättre. Upplevelsen är alldeles underbar.

Svala 2008 gav ett vin helt transparent för terroir, ändå med fin frukt. För att uppskatta detta till fullo bör man ha gehör för det finstämda och preferenser för eleganta, lätta röda som liknar vita. Med tolv procent alkohol, ingen märkbar ek och inget svavel får vi känslan av att dricka källvatten som tappats upp rakt igenom vinstockarna och druvorna.

100% vindruvor - rena hälsodrycken, alltså! Den enda invändning vi kan komma på är att WineTrades prislapp i BS blivit väl tilltagsen i ett europeiskt perspektiv. Danska Vinrosen säljer för 133 DKK, holländska De Wijnvriend för €15,90. Varför inte lägga upp ett sexpack i BS och få ner kostnaderna för logistiken?