2001 Château Durfort-Vivens

Vi återkommer till denna margaux som vi drack senast i augusti. Här får vi smaka på full mognad (butiksmognad?) efter mindre än sex år. Vinets uppenbarelse är slinkig och sammetslik med brun kant i glaset. Doften är komplex, god och innehållsrik med multnad. Här finns salt lakrits, torkad frukt och torkade blommor, grusdamm, söt piptobak, sura körsbär och ett litet inslag av vinäger.

Smaken är mjuk och len, likaså med en del sura körsbär och syror med aningens drag av fin vinäger (hur pass positivt eller negativt är vi inte helt ense om). Vinet utvecklas snabbt i glaset med toner av mjukt förfall. Doften ger större behållning än smaken. Det är riktigt gott om man uppskattar moget, men bör drickas nu.

2001 Château Durfort-Vivens, Margaux 2ème Cru Classé (Gonzague Lurton, Margaux, Bordeaux)