Mera vin i Köpenhamn

Efter en dag på tivoli med vänner och barn avrundar vi med ett par snabba nedslag hos vinhandlarna Otto Suenson och Erik Sörensen Vin. Särskilt kul nyheter sedan sist är att nollfemmorna från Domaine Joblot äntligen har kommit in. Båda deras Givry 1er Crus är givna köp för 199 DKK. Vi klagar inte alls när säljaren dessutom skalar av ett par tior på priset. Vi fick en förhandsrapport från en kille på Passagen som hade provat dem redan i december förra året. Det lär vara deras bästa årgång hittills.

Efter den sensationella crôzes-hermitagen från Domaine Albert Belle, är också 2003 Hermitage ett oemotståndligt köp. Erik Sörensen har mer bordeaux än vad som syns på deras hemsida - inte minst från årgångarna 2003 och 2004. Chasse-Spleen är givet för oss och Cantemerle en chansning trots Wine Spectators sågning. Men 2003 Potensac är tyvärr slut. 2001 La Réserve de Leoville-Barton ska absolut provas. De två crus bourgeois 2001 Château Vernous och 2003 Château Liversan behöver vi mer av till vardags.

2001 La Poderina Brunello bör nog inte missas med tanke på årgång och ypperlig producent. Slutligen ska man köpa lådvis av superfyndet 2005 Corne-Loup Lirac för ynka 64 DKK. Möjligtvis är tilbudet snart över men vinet är likväl mycket köpvärt även för 80 DKK. Smaken är syrahpräglad, saftig, rejäl, jättegod, ja ännu godare än vi vågade hoppas - inte minst till utegrillad kycklingfilé på spett efter hemkomsten. Den trevliga butikskillen slänger in en "complimentary bottle" (begreppet finns tyvärr ej på svenska ;-) 2004 La Tour du Pin Figeac Moueix Saint-Emilion.

OTTO SUENSON

2005 Clos de la Servoisine (Domaine Joblot) DKK199
2005 Clos du Cellier aux Moines (Domaine Joblot) DKK199
2003 Hermitage (Domaine Albert Belle) DKK419
2004 Crozes-Hermitage (Domaine Albert Belle) DKK145
2004 San Biagio Toscana IGT (Lisini) DKK109

ERIK SÖRENSEN VIN

2003 Château Chasse-Spleen (Moulis) DKK209
2003 Château Cantemerle (Haut-Médoc) DKK199
2001 La Réserve de Leoville-Barton (Saint-Julien) DKK159
2001 Château Vernous (Médoc, Cru Bourgeois) DKK125
2003 Château Liversan (Haut-Médoc, Cru Bourgeois) DKK99
2004 La Tour du Pin Figeac Moueix (Saint-Emilion) DKK159
2004 Les Calcinaires (Domaine Gauby, Côtes-du-Roussillon) DKK129
2004 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes (Domaine Marc Colin) DKK159
2004 Saint-Joseph (Domaine Bernard Faurie) DKK199
2005 Lirac (Domaine Corne Loup) DKK64
2001 Brunello di Montalcino (Tenuta La Poderina) DKK299
2004 Rosso di Montalcino (Tenuta La Poderina) DKK149
2001 Vino Nobile di Montepulciano (Fattoria Del Cerro) DKK179

2004 Château La Tour du Pin Figeac (Moueix)

Regnet har övergått från att ösa till att vräka ner. Dags för tröstpris i form av helstekt oxfilé med grillade tomater toppade av örter och vitlök, därtill vitlökssmör, färskpotatis, haricôts verts och grönsallad. Även vinet var något av ett tröstpris från Erik Sørensen Vin. Vi brukar föredra vår bordeaux med dominans av cabernet snarare än merlot, men det här vinet lovar gott.

Historien är intressant eftersom vingården fram till 1879 var del av Château Figeac. Sedan 1905 har fem generationer Moueix gjort vin här. 2006 tappade man beteckningen Grand Cru Classé. Från och med årgång 2005 uppgick de åtta hektaren vinmark i Château Cheval Blanc. Troligtvis hamnar väl druvorna inte i förstavinet, men ändå rätt kul... så 2004 är sista årgången av detta vin.

Doften bjuder på rök, ceder, nyponros, röda och svarta vinbär och tydliga vinbärsblad. Smaken är charmig, saftig och rätt elegant med lakrits och viss intensitet. Lite uppstramande grön i avslutningen, men inte alls på något dåligt sätt. Det här är ett slankt, medelfylligt, riktigt gott, ämabelt vin som efterhand utmynnar i kryddiga, lite sötfruktiga merlottoner. En till två timmar i karaffen gör god nytta.

25% cabernet franc och 75% merlot. Det danska priset är nedsatt med 100 dkk, så 160 dkk är riktigt bra (originalträlådan rymmer sex flaskor).

2004 Château La Tour du Pin Figeac Moueix (Saint-Emilion Grand Cru Classé)

2003 Château La Croix Canon

Château La Croix Canon är ett av de mest välrenommerade från den uppåtgående appellationen Canon-Fronsac. Enligt Clive Coates i "The Wines and Domaines of France" köptes egendomen 1995 av Ets. J-P Moueix, men numera innehas den, enligt flaskan och importören, av Domaines Jean Halley. Planteringarna om fjorton hektar ovanför floden Dordogne består av 75% merlot, 25% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon. 70% av vinet lagrades på fat, resten i betong.

Doften påminner mer om södra rhône än om bordeaux, med lantliga lagårdstoner, örter, kaffe och lite alkoholmjukt bussiga/busiga hallon, körsbär och vanilj. Smaken känns sötsaftig och snudd på eldig från den varma årgången, men ändå utan att ha mer än 13,5% enligt etiketten. Tanninerna är mjuka och inte så framträdande. Det är verkligen inte särskilt merlottypiskt, vid blindprovning skulle vi nog dragit till med en grenache/syrah-blandning från Côtes-du-Rhône.

Gott och trevligt är det hur som helst, säkert bra till ost och diverse mat, men kanske inte riktigt vår grej i den här årgången. Nästa årgång 2004 är med största sannolikhet mer elegant och balanserad (se våra intryck av 2004 La Tour du Pin Figeac Moueix som har  samma druvsammansättning). Priset är inte att klaga på. Importeras till Sverige av Vinsummum, som också tar hit en del barolo som kan vara värda att kolla upp.

2003 Château La Croix Canon, Canon-Fronsac (Jean Halley, Fronsac, Bordeaux)

2004 Château Haut-Plantey

Vi gör nerslag i det merlotbeströdda minfält som heter Saint-Emilion - utan säkerhetsbälte. Det är nämligen ofta helt omöjligt att få reda på vad en anonym "Grand Cru" egentligen går för. Varken Stephen Brook eller Bob Parker har några fakta att komma med. Det har däremot grannbloggaren MSVin som redan har både googlat och smakat...

2004 Château Haut-Plantey inleder med en god, mycket merlottypisk doft där vi båda initialt störs av lite stick från aceton eller snarare ättikssyra. Dessa drag är helt utvädrade efter en timmes karaffering, vilket alltså rekommenderas varmt. Vinet har ganska utvecklade mognadstoner med multnande lövhög, jord, rök, örter, kaffe och nougat. Frukten påminner om röda och svarta vinbär (bara röda i början, fler svarta efterhand), mörkare plommon, och en gnutta druvtypiska alkoholångor - ändå bara 12,5%. En liten blyertspenna tittar fram, lite bittra dofter av malört och lagerblad, och några järntoner efterhand. Svettigt stall i det urdruckna glaset. Inte alls dumt alltså, detta är en doft man vill ha mer av...

Vi får en fint syrlig, relativt lätt smak med mjuka, små, torra tanniner. Är vinet tunt? Nej, mittsmaken är inte vattnig, och smakintensiteten är det inget större fel på. Viktklassen är ungefär samma som en hygglig röd bybourgogne - vilket var vad vi hoppades. I och med att vinets kropp är så pass lättviktig märks en aning brännande känsla och torrbitterhet i eftersmaken. Det är dock inte störande, och helhetsintrycket är att vinet levererar en viss elegans - inga plumpa merlotdrag här inte. Dessutom blir vinet bättre ju mer luft det får, it grows on you! Haut-Plantey bör vara mycket användbart till en hel del olika mat av lättare eller mildare sort, gärna med gräddiga inslag. Varför inte en blomkåls- och broccoligratäng med skinka? lkväll dricker vi vinet till blanquette de veau, som vi försökt planka med hyfsat resultat. Vinet växer ett par storlekar till maten. Vi vill gärna ha några flaskor till - och de finns att få tag på...

ps. Liknande profil och druvsammansättning som förra sommarens 2004 Château La Tour du Pin Figeac Moueix.

2004 Château Haut-Plantey Saint-Emilion Grand Cru (Michel Boutet, Saint Laurent des Combes, Gironde)