Putte i blåbärsskogen bland lingon och gran! S, som ändå är syrafreak, säger att vinet sammanfattar allt hon inte gillar i rödvin. Blått, bläckigt, snipigt och grönt. T tycker att det är ett ganska aptitligt matvin till lättare mat. Som dessutom öppnar upp i glaset när temperaturen stiger. Visst, kärva lingon, blåbär, barrträd, anis, nässlor och örter. Men det är i alla fall oftast godare till mat än sylt, sprit, knäck och vanilj. Mest förvånande är att det är en pinot noir, trodde cabernet franc. Vi är lata idag och äter färdiggrillad kyckling med mangoldsallad och tabouleh.
2004 Sancerre Rouge Vin Non Filtré (Domaine Serge Laloue)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar