Jaboulets näst enklaste crozes är en blandning som härstammar dels från unga stockar i deras egna vingårdar (exempelvis Thalabert och Raymond Roure), och dels från inköpta druvor och inköpt ungt vin. Ingen ekfatslagring används för detta vin, målet är att göra ett fruktigt syrahvin. Vi tycker inte att man lyckats särskilt bra med den målsättningen, vinet är lite för anonymt och profillöst. I doften bidrar årgångens värme med aningen söta och brända inslag. Men frukten är tyvärr rätt tunn och lätt, ger ingen större stadga åt helheten. Lätt, hyfsat bistrovin med rätt kort eftersmak.
2003 Crozes-Hermitage Les Jalets (Paul Jaboulet-Ainé, Tain l'Hermitage, Rhone)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar