1 mars - dags att köa igen, om än inte för detta vin. Idag lyckades vi hålla oss en timme coolare och nästan - men inte riktigt - missa kön. Bourgogne från 2003 hörde absolut inte till dagens hårdsälj, ett antal lådor stod kvar. För ett par år sedan drack vi årgång 2000 och 2001 av detta vin, ljuvligt drickbar gårdsproduktion från Pommard till förhållandevis bra pris. Så det är klart att vi vill prova, även om vi har rätt låga förväntningar efter den riskabla värmen från 2003. Doften är först lite konstigt beslöjad av rök och grusdamm. Sen får vi ren men platt frukt, mest vinbär, lite körsbär och hallon. Var är pinotkryddan, var är de ljuvliga parfymerna? När vinet öppnat upp sig doftar det nyavärldensylt med oxiderade inslag. Smaken är syltig och lite eldig med låga syror, och liknar på så vis en snällare côtes-du-rhône typ Pellerin (67 kr). Varningsflaggan är på väg upp.
Efter några timmar i öppen flaska i riktigt sval skafferitemperatur visar sig vinet från en något bättre sida. Doften har fördjupats, toner av vanilj och smörkola kommer till - och med svalkan dämpas en del av det vi inte gillar, vi får aningen mer fräschör. Ok, vi var kanske i strängaste laget. Men i princip kvarstår våra invändningar. Extra kul är det i alla fall när åsikterna går isär ordentligt om ett vin, särskilt när man ofta delar smak. Läs vår vän Holgers omdöme på Mina Viner.
2003 Pommard La Chanière (Domaine Catherine et Claude Maréchal, Pommard)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar