Mogen bordeaux till hyfsat pris hör tyvärr inte till vanligheterna på våra breddgrader. Men det finns en uthållig liten folkrörelse som blir lycklig av sånt. Vi hugger alltså direkt på mellansläppet. Camensac ligger strax utanför gränsen till Saint-Julien, men har ett lite svagt renommé. Wine Spectator har dock gett tummen upp till denna årgång. Blandningen är 60% cab och resten merlot. Färgen i glaset är rödbrun och utlovar ett färdigt vin. Första doften bekräftar, den är mycket fin, komplex, lite stallig, faktiskt dominerad av merlot: jord, järn och snart lite vinägerstick som berättar att vinet ska drickas upp nu. Smaken är riktigt mjuk och och mogen. Lite i utförsbacken, syrorna är inte så friska. Efterhand ger doften riojaliknande vaniljtoner, bittermandel och russin. Inget matvin, vi rekommenderar istället en ostbit före maten när smaklökarna är som piggast. Lufta inte, utan öppna och njut direkt när det är som bäst.
1996 Château Camensac (Haut-Médoc 5ième Cru Classé, St Laurent, Gironde, Bordeaux)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar