Vi förflyttar oss till byn Malleval, lite söderut i samma appellation. Förutom Condrieu (1,5 ha) gör Pierre Gaillard också Côte-Rôtie (3,3 ha), Saint-Joseph (7 ha), Vin de Pays (2 ha) och Côtes-du-Rhône (1,5 ha). Den här côte-rôtien kommer från den lite lättare årgången 2004, och släpptes på SB i december. Vinet är gjort på 85% syrah och 15% viognier, från både Côte Brune och Côte Blonde. Redan den blommigt aromatiska doften bekräftar närvaron av vitvinsdruvan. Sen utvecklar sig doftupplevelsen med tydligt inslag av järn, finstilt rökta och tjäriga toner, och friska kryddor som mynta, kryddnejlika och ingefära. Vinet är ganska lätt och slankt, i en både intensiv och subtil stil med ren fin syrahfrukt, aningen sälta och kryddighet. Mycket gott redan nu, och inte direkt något lagringsprojekt. Ikväll var det jättebra till en rustik soppa på röda linser, bacon, vårlök, vitlök, gul lök, potatis, morot och persilja. Ljusare grytor, exempelvis coq au vin, tror vi också kan fungera bra.
2004 Côte-Rôtie (Pierre Gaillard, Malleval, Rhône)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar