Tillåt oss presentera kvällens utropstecken! En fatlagrad Saumur Blanc, på riktigt mogna chenin blanc-druvor av en fin årgång från 35-åriga stockar. Vi provade den på Vinordic för snart ett år sen och då var den ett av dagens stora glädjeskutt. Nu har ett restparti släppts och vi blir inte det minsta besvikna - exakt lika gott som vi minns det. Doften är smeksamt smörig som en Meursault, med mogna toner av honung, bivax, kvitten, gult äpple och citrus. Smaken är också mogen och generöst smörig, syrorna ändå bättre än hos mången bourgogne, utan bitterhet som hos chardonnay - men med bra koncentration, lite snygg fatoxidation och en lång god eftersmak. Mycket gott till ost. Köp detta lågt prissatta vin och njut!
2002 Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes (Domaine Langlois-Chateau, St Hilaire St Florent, Loire)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar