Högst upp på kullen La Grola ligger den kalkrika vingården La Poja om 2,5 hektar. Det är också namnet på det här stora cruvinet på ren corvina utan tillsats av torkade druvor, något av definitionen på en supervalpolicella om man så vill. Sist vi drack den var årgång 97 eller 98 tror vi, mycket bra var den i alla fall. Eftersom kvällens jubilar var med och diggade även vid det tillfället, är det verkligen läge att prova den nya nysläppta 2001. Maten ropar efter ett intensivt vin: Innerfilé av hjort, gräddstuvad svart trumpetsvamp, rödvinsreduktion och rösti. I glaset rinner vackra tårar längs med sidorna, färgen är mörkt rubinröd. Doften ger russin, örter, körsbär och choklad. Smaken är lite sötfruktig, rik, kärnig, tillgänglig med bra syror och lång lite eldig eftersmak. Mycket gott redan nu, och med en lång framtid att växa till sig ytterligare. Vi ses igen i framtiden.
2001 La Poja Veronese IGT (Allegrini, Fumane di Valpolicella, Veneto)
2 kommentarer:
perfekt att dricka nu! precis i det härliga gränslandet då fruktan torkar och de sekundar aromerna knackar på
Det var kul att höra, Alf! Då får vi dra upp nästa flaska ur lådan framåt höstkanten och laga till nåt viltigt...
Skicka en kommentar