Traditionsenligt landade i förrgår första smakprovet på årets europeiska vinskörd. Doften består av söta rotsaker, mycket snäll vinbärssaft och väl urlakad skumbanan. Smaken likaså. Kul i två klunkar, snart lite kväljande...resten rinner rakt ner i kvällens rödvinssås. Hoppas att den blir god ändå. Den andra flaskan hamnar i älggrytan som också puttrar ikväll. Till den som vill klunka rött till skinkan på lillejulafton rekommenderar vi i stället att njuta av Guigals Côtes-du-Rhône. PS efter matlagningen: som ingrediens i sås och gryta är det tanninbefriade busvinet helt perfekt.
2006 Chateau de Souzy Beaujolais-Villages Nouveau
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar