2009 Arianna Occhipinti SP68

Det finns en överhängande risk att man skulle handla vin av Arianna Occhipinti oavsett hur det smakade. Ni kan hävda att det handlar om gubb- och gumsjuka, men det är något helt oemotståndligt med karismatiska 27-åriga indiestjärnor som går sin egen väg och vet precis vad de håller på med.

Azienda Agricola Arianna Occhipinti odlar vin runt Vittoria i södra Sicilien, på 300 meters höjd där jordmånen är sandig och kalkrik. SP 68 är både den gamla landsvägen som går genom odlingarna, och samtidigt gårdens enkla adress. Rankorna är knappt tio år gamla och ganska tätt planterade för södern, 6500 per hektar med ett uttag om 50 hl/ha. Odlingsmetoderna utesluter kemiska ingrepp och därmed är det fritt fram att jäsa med naturliga jäststammar, utan svavel eller temperaturkontroll. Macerationen på skalen är förvånansvärt lång - cirka en månad. Vinet mognar under ett halvår i rostfritt, och genomgår varken klarning eller filtrering innan det buteljeras med 45 mg/l SO2. Produktionen ligger på cirka 27 000 flaskor.

2009 Arianna Occhipinti SP68 Nero d'Avola e Frappato Sicilia IGT är en transparent varmröd uppenbarelse med blå reflexer. Doften är frisk och härligt busig med fin höjd av rosor och andra blommor. Bakkryddor som kardemumma och muskot, lysande frukt av ljusa björnbär och blåbär, salmiak och eteriskt volatila limtoner. Uttrycksfullt och personligt.

Smaken är lättsamt dansant och läskande med frisk fruktsyra, len munkänsla och superharmoniska röda bärtoner som minglar lustfyllt hela vägen ut i eftersmaken.  Ek finns inte med på kartan och drickbarheten är alldeles självklar, men här erbjuds också en förvånansvärd komplexitet att hitta när man är uppmärksam.
Ett fantastiskt gott och välmakat vin som gör succé bordet runt.

Associationerna går snarast till en elegant som Marcel Lapierre, eller om ni kan föreställa er ett slags ultralight-version av Barrals Faugères, aromatiskt sett. Den här flaskan blev en riktig ögonöppnare för oss när det gäller "naturligt vin" från Sicilien. Det är första gången vi smakar frappato överhuvudtaget och första gången vi förknippar nero d'avola med elegans snarare än opulens. En enastående uppvisning och en stor upplevelse i den lätta klassen. Vi vill ha mer!!

Cibi e Vini, 94 DKK (tilbud på temat Donne e Vini). Ett kap för den som är intresserad av den här typen av viner.

ps. Billigt Vin bistår med fin presentation.

pps. En läsvärd intervju finner man här.