Härlig aptitretande doft - en kryddörtig sval rieslingnos med frukt av moget äpple och skiffermineral samt aningar av petroleum. En stråle mogen persika skjuter igenom. Ljuvlig smak, elegant, moget äpplig, verkligt läskande och mineralisk med fin sprits och återhållsam restsötma (beteckningen feinherb) i balans med fina rena syror som bara blir mer påtagliga ju mer vi smakar. Givetvis lagringsbart fortfarande. Så gott! Och bara 8,5 procent. Perfekt till skånsk leverpastej på danskt rågbröd.
2002 Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Kabinett feinherb (C. von Schubert'schen Schlosskellerei, Grünhaus, Mosel-Saar-Ruwer)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar