Domaine de la Cotelleraie är ett familjevineri sedan fyra generationer, som från 1997 drivs av Gérald Vallée även om hela familjen är inblandad - pappa är fortfarande kvar och hjälper till. De tjugofemåriga stockarna växer på terrasser av grusjord, som odlas enligt
"lutte raisonnée", det vill säga på ett sätt som tar hänsyn till miljön utan att vara ekologiskt certifierat. Man har 26 hektar vinmark. Lagringen av det här vinet sker på stora fat. Doften är ung, mycket fransk och aptitretande med god cabernet franc-karaktär: vanilj, blåbär, ceder, gräs, grön paprika och aningen tobak. Det är givande att lukta på, för dofterna är vidöppna, men här döljer sig fler lager som väntar på utvecklas med luft eller lagring, animaliska drag och kaffe till exempel. Smaker är intensivt blåbärsfruktig med lite eld i baken från det fina året, och en aning av sälta och kärnigt åtstramande malörtsbitterhet i avslutningen. Det här är ett kul och osnipigt loirevin, riktigt gott och överraskande, blått och lite busigt nu - det kommer säkert att ge större harmoni med några års lagring. Ett litet utropstecken för priset, så vi köper flera och lägger undan!
2005 Les Perruches Saint Nicolas de Bourgeuil (Gérald Vallée, Domaine de la Cotelleraie, Saint Nicolas de Bourgeuil, Loire)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar