Nu är det dags igen för vänner av piemonte att skyndsamt bege sig till vinkällarbutikerna, eller lägga in en reptilsnabb beställning från varudepån. Det här är vingårdsbarbera av högsta karat. Doften är stor, väldigt god och väldigt piemonte: hallonkola, torkad frukt, örter, lakrits, vanilj, och en skvätt körsbär i likör. Fina övertoner greppar tag och gör doften till en upplevelse i sig.
Smaken är likaledes verkligen god - med givande, intensiv, aningen bränd frukt och fina, lite kärnbittra syror. Likheter finns med munkänslan hos bra nebbiolo, fast med mindre garvsyra. Vinet är i perfekt drickbar balans nu. Vi drack 2003 Collina della Vedova för nio månader sedan. Det var också mycket bra, kvällens vin är ännu bättre.
2003 Barbera d'Asti Muntrive' (Alfiero Boffa, San Marzano Oliveto, Piemonte)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar