2004 Pio Cesare Barbera d'Alba

En barbera som är förvillande lik Pios 2003 Nebbiolo Langhe. Snacka om husstil! Samma sten och grus, mandelmassa, stora fat och torkad frukt. Goda fräsiga syror som driver den fina slanka frukten med skinande pastillkvaliteter. Därtill smörkola och en läskande, lite uttorkande känsla i munnen. Verkligen trevligt, direkt och okomplicerat drickvin - eller till pasta och pizza. Här är vi direkt hemma hos gamla bekanta, så den som liksom vi gillar Pio kan glatt lägga in sin beställning.

PS. vi testar dagen efter till rådjurssadel, vinet har vuxit till sig lite och fixar maten galant. Penne ai ragù visar sig vara lika fint. Ett riktigt användbart allroundvin.

2004 Barbera d'Alba (Pio Cesare, Alba, Piemonte)