Inspirerade av Drucket och andra tidiga provsmakare på Cellartracker tar vi mod till oss och korkar upp en flaska nysläppt 2004 Château Montrose. Vi värmer upp med slottets förföriska videoklipp från hemsidan, men sen satsar vi på en riktig film - Rachid Boucharebs hyllade och prisade "Infödd Soldat".
Vinet har en imponerande tät, svartröd och högblank uppenbarelse som lovar riktigt gott. Därefter välkomnas vi av en storslagen, upplevelserik och sammetslen doft med stall, mycket elegant rostade fat, inslag av rök, sten och mineraler, piptobak, fina fikontoner, subtilare toner av bacon, kött, rödvinssås, rotfrukter och blommor. Faktiskt hittar vi en tydligt syrlig karaktär av bokna röda vinteräpplen högt upp i glaset, och den doft som kommer när man beskär ett plommonträd med såg (den har likheter med mandelmassa), samt övertoner av aprikoser. Komplexitet var ordet! Man blir hungrig, trots att middagen nyligen är avklarad, och det går utmärkt att bara sitta och dofta länge, länge...
Vi skär upp lite mogen brie och smakar, äntligen. Här ges en intressant, torr, strävt tanninrik, ändå silkeslen stil med höga, fina syror. Kanske är smaken lite tunn i mitten för tillfället, men det kan nog gå ihop om ett antal år. Vinet är mycket gott, stilfullt och njutbart att dricka nu, men det är helt klart doften som tar priset ikväll. Vi väntar absolut fem år med resterande flaskor...
2004 Château Montrose, Saint-Estèphe 2ème Cru (J-L Charmolüe, Médoc, Bordeaux)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar