Angelo Gajas mix av nebbiolo, cabernet och merlot är ett verkligt tilltalande, nästan publikfriande vin. Jämfört med det fantastiska 1999 San Martino är det ett par storlekar mindre, men ändå mycket givande att dricka. Doften ger stall, läder, faktiskt ett litet uns tryffel, bittermandel, körsbär, hallon, viol, ceder, sandelträ, mint och eucalyptus. Druvblandningen gör att doftintrycken drar lite åt olika håll. Den medelfylliga, men intensiva smaken bekräftar doften. Här finns påtagliga tanniner, sandiga, lite torra, men mycket behagliga, i en lite lättsammare harmonisk struktur. Eftersmaken är god, givande men inte påtagligt lång vid första smakprovet.
Efter ett dygn i tillsluten halvflaska ger vinet rundare, rikare drag i doften, med inslag av hallonkolor (karamellpojkarna, inslagna i papper) och coca-cola. Syrorna är härligt fräsiga, vinet har en len känsla i munnen och den goda eftersmaken klart längre än igår. Slutsatsen blir: ha bara tålamod ett tag till, med vidare lagring kommer vinet ge ännu mer tillbaka.
1999 Sito Moresco (Angelo Gaja, Barbaresco, Piemonte)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar