Som avslutning serveras en saffranskaka med vaniljglass och fruktsallad. Vinet presenteras blint, vår värd vill sätta oss på prov - vad kul! Här finns en ren doft med marmeladig karaktär av blodapelsin och blodgrape, riktigt gott. Druvsorten är fortfarande inte helt tydlig i doften, men ett smakprov med mineraliska drag säger riesling. Smaken har liknande drag som doften, med goda solmogna marmeladtoner från ett troligen varmare klimat än det tyska, och helt utan petroleumtonerna i senskördat från Alsace.
Så vår gissning blir en riesling BA från Burgenland. Men - det visar sig vara en mix av lika delar welschriesling och scheurebe från Neusiedlersee. Ok,
close enough! Det här vinet är rent, snyggt och med riktigt fin balans mellan sötma och syra. Ser man också till priset, som sänkts ett par tior sen det först släpptes i oktober 2005, har vi utan tvekan just smakat ett sött fynd.
2004 Beerenauslese Cuvée (Josef Andert, Neusiedlersee, Österrike)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar