Vi beslutar oss för att vi behöver en rejäl uppryckning efter det nedslående smakprovet från Graves. Så vi fortsätter på temat bättre bordeauxslott från den svaga årgången 2002. Turen har kommit till Château Beychevelle, numera med bra renommé och japanska Suntory i ryggen efter ett helt sekel av medelmåttighet. Lagom till avsmakningen får vi besök av en frankofil och vinet vinner troligen på att vi pratar Frankrike en lång stund. Doften har en god, rund och djup lakritstonad frukt med typisk blyertspenna och lagerblad. Smaken är rätt lätt, men läskande, stilfull och i hyfsad balans. Inte riktigt lika bra som nolltvåorna från Chasse-Spleen eller Poujeaux, och lite dyrare, men ändå klart god både innan maten och till kvällens extra hängmörade ryggbiff.
2002 Château Beychevelle, Saint-Julien 4ème Cru Classé, Bordeaux
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar