Vi smakar på ett hemligt tredjevin - så pass hemligt att producenten valt att avstå från att överhuvudtaget figurera på etiketten mer än på detta vis: "Mise en bouteille à la propriété par PLL". Varför, kan man fråga sig. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande är ju en av de stora, anrika aktörerna i Pauillac, en super-second , och borde väl rimligtvis använda detta i försäljningen även av tredjevinet. Men man har ju sitt renommé att vårda, och etiketten blinkar ändå tydligt till de invigda. Lite fånigt tycks det hela ändå, konsumenterna är nog kloka nog att förstå att konceptet med enklare cuvéer av de unga vinstockarna inte påverkar förstavinets rykte till det sämre, tvärtom. Här handlar det också om inköpta druvor, vilket möjligen kan förklara strategin. Nu är ju det här med inköpta druvor inget problem om man tittar på bourgogne, där det ibland kan vara riktigt svårt att bena ut skillnaden mellan den egna produktionen och négociantverksamheten. Vi har dock svårt att se att det är någon skam att producera ett enklare vin - om prislappen är anständig. Man skäms i alla fall inte mer än att man kallar vinet "Grand Vin de Bordeaux" - men, å andra sidan, vem gör inte det i Bordeaux! Också det lite fånigt... kunde man åtminstone inte spara den benämningen till Le Grand Vin? Jaja, vi dricker hur som helst gärna en billigare, lättare medelfyllig bordeaux med måttlig ambitionsnivå...
2001 Pauillac har en typisk, sympatisk pauillacdoft med ceder, lagerblad, svarta vinbär, svettiga toner, smörkola och lakrits. Lite insmickrande, direkt och frestande. Smaken är förvånansvärt sötfruktig, saftig, lite kryddig och läskande. Lättsamt och lättdrucket med hygglig bordeauxkaraktär och början till mognad. Ett trevligt vin i lättare stil med lite gles fruktighet och riktigt bra drickbarhet - inte det minsta märkvärdigt, men ändå klart sympatiskt. Känns lite som en betydligt mer seriös flaskvariant av saliga Lynch Box, i dess första och bästa tappning. Prisvärdet kan förstås som vanligt diskuteras när det gäller bordeaux, men vi gillar stilen och kan absolut tänka oss ett par flaskor till. Fram med en bit mild brie, eller kanske allra bäst: drick vinet helt utan tilltugg! 50% cabernet sauvignon, 50% merlot.
ps. Läs också Konjärens intryck.
2001 Pauillac (Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar