Visar inlägg med etikett systembolaget. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett systembolaget. Visa alla inlägg

torsdag, januari 17, 2019

Rapport från Dödsstjärnan



I början av 2017 gör Systembolaget sin hittills vassaste rekrytering. Den nye inköparen handplockas från lång och trogen tjänst hos en av landets större importörer i ett läge när bolaget nästan helt tappat greppet om landets aktivt vinintresserade. Uppdraget lyder sannolikt något i stil med: ”snälla, gör oss relevanta igen!” Exakt hur förtvivlat stort behovet är av den nya resursen bevisas av att man väljer att acceptera att personen ifråga öppet redovisar sig vara passiv delägare i en av (ut)landets bästa näthandlare - en modern och dynamisk företeelse som från början varit det allra rödaste skynket för monopolet. Den nye inköparen kan därmed liknas vid en x-wing-pilot från rebellstyrkorna som väljer att flyga rakt in i dödsstjärnan - men inte för att spränga den inifrån, utan för att plantera vackra blommor, så att de ondskefulla imperialisterna blir mentalt omvända till det bättre.

Under de senaste åren har landets mer nyfikna vindrickare kunnat iaktta en tydlig föryngring av lanseringarnas innehåll. Plötsligt är det hyggligt kul att botanisera i de månatliga nyhetssläppen, och fredagsköerna av vinentusiaster - som nästan försvunnit under en längre period  - är tillbaka. Allt det här visar på en vilja från inköpsavdelningens sida att vara relevanta - att vara en del av den samtida internationella vinscenen genom att erbjuda mer autentiska produkter. Dessutom har den aktuelle inköparens lanseringar varit bland dem som lämnat hyllorna allra fortast.

Men - trots positiva tendenser är det faktiskt ändå Imperiet vi talar om. Det sitter arméer av svartklädda jurister därinne som inte tänker på någonting annat än hur man ska kunna komma åt rebellerna och upprätthålla den av staten fabricerade allmakten. Deras senaste drag är att stämma nätvinhandlaren Winefinder i Patent- och Marknadsdomstolen. ”Konkurrentens verksamhet är olaglig och måste stoppas, menar den statliga monopolisten”.  Och är man ett monopol som tänker stämma andra inför domstol, så är det tillrådligt att hålla rent i sin egen dödsstjärna. Plötsligt inser någon av alla de svartklädda juristerna att man har en passiv näthandlare - en rebell! - i sina egna led. Kollegerna har i och för sig redan auktoriserat anställningen flera gånger, men nu är det skarpt läge inför attack. Ingen ska kunna komma och säga: ”men titta där då!” (här skulle annat kunna sägas om hur inköpsavdelningen fungerar, men det har vi inte tid med idag). Inköparen ställs inför ett akut val, och inom kort har monopolet tappat sin vassaste rekryt. Over and out från rebellstyrkorna - fortsättning följer.

lördag, januari 03, 2015

Makten och härligheten


… i evighet amen, eller? Ja, det är ju så associationerna går när vi funderar över Systembolagets inköpare. Det är några enstaka personer som bestämmer vad som ska stå till buds hos den enda återförsäljaren av vin i Sverige - i en ohelig blandning av planekonomi, försök att läsa marknaden, och personligt godtycke.

Många har säkert hört talas om det omständliga ”objektiva” upphandlingsförfarande Systembolaget använder sig av när det gäller de billigare massprodukterna i sortimentet. Men färre känner nog till hur pass fritt och subjektivt inköparen för ett område kan fatta beslut när det gäller lite dyrare viner, säg 150 kr och uppåt. Har de lust att ta in något efter eget huvud så kan de faktiskt göra det.

Till exempel: monopolets inköpare av franskt vin har nyligen gått vidare till den privata sidan. För några år sedan var hen först med att - på eget initiativ - plocka in en handfull viner från den ”nya franska vågen”. Styv kuling i världsstäderna resulterade i en svag, men ändå uppfriskande fläkt på bolagets hyllor. Med gamle inköparen tillbaka i sadeln lär vi nog få se en återgång till status quo.

Hur går egentligen resonemangen på huvudkontoret? Ulf Sjödin:

”Som kategorichef har man örat mot kunderna, medan inköparna tittar på produkterna. Så vi är mer experter på vad kunderna vill ha medan inköparna är experter på själva dryckerna, och så matchar vi det. Kategoricheferna gör en lanseringsplan som blir som en shoppinglista till inköparna. Baserat på efterfrågan kan vi till exempel veta att vi behöver köpa in ett australiensiskt vitt vin i 70 kronorsklassen, men exakt vilket vin avgör inköparna. Man kan säga att vi styr utsidan på flaskan och att inköparna styr insidan. För att möta alla kunders behov fördjupar vi oss i försäljningssiffror, kundundersökningar, och leverantörernas kundinsikter. På så sätt hittar vi hålen i sortimentet.”

Låt oss bidra med en kundinsikt. Det finns ett gigantiskt hål i sortimentet! Nämligen: blygsamt prissatta, hantverksmässigt framställda viner från hårt arbetande små familjeegendomar. Sånt som man hittar mycket av på plats i klassiska vinländer, men försvinnande lite på Systembolaget. Att SB nog innerst inne känner på sig hur pass stort det hålet är, illustreras av följande stycke:

”Våra kunders kunskap om och intresse för drycker, hållbarhet och hälsa har ökat de senaste åren, vilket ställer höga krav på vårt sortiment. Vi vill på ett snabbt och bra sätt anpassa vad vi har i hyllan utifrån dina önskemål. Med vårt utbud vill vi också inspirera dig att göra nya upptäckter i dryckernas fantastiska värld! Vårt sortiment täcker in allt från vin producerat på små familjeägda vingårdar och öl från hantverksbryggerier till sprit från världsledande varumärken. Våra inköpare lägger all sin samlade kunskap, passion och energi för att ta in drycker av yttersta kvalitet som ska leva upp till den efterfrågan och de förväntningar du som kund har på vårt sortiment.”

Och trots all denna "samlade kunskap, passion och energi” så misslyckas man ändå med att handla in ett sortiment som speglar det nya spännande som händer utomlands och på restaurangscenen. Eller å andra sidan - som listar absoluta referenser i klassiska distrikt. Var är Thierry Allemand? Clos Rougeard? Chave? Yvon Métras? Raveneau? Roulot? Bernard Baudry? Jacky Blot? Jacques Puffeney? Selvapiana? Montevertine? Salvioni? Poggio di Sotto? Bartolo? Cappellano?

Ska kunderna få bestämma? Börja 2015 med att lägga upp privatimportsformuläret på förstasidan!


ps. citat och illustration från systembolaget.se

lördag, september 26, 2009

Permanent privatimport har lagts ned


"Systembolaget har vid sidan av Beställningssortimentet tidigare haft tjänsten Permanent Privatimport.

Den har leverantörer kunnat använda sig av i de fall de velat leverera produkter till sina medlemsklubbar. De har då sluppit det omfattande ansökningsförfarandet.


Varför
Anledningen till att vi lägger ned tjänsten är att Systembolaget ska börja registrera och märkningskontrollera alla varor vi säljer lika noggrant, i enlighet med Livsmedelsverkets regler.

Framtiden
Fortsättningsvis kommer vi hänvisa våra leverantörer till att ansöka med sina artiklar till Beställningssortimentet. Vid ansökan kommer leverantörerna kunna välja om artikeln ska finnas med i våra trycksaker eller inte. Om artikeln inte ska inkluderas i Systembolagets trycksaker lanseras artikeln som Beställningssortiment, ej trycksak.

När
Tidpunkten för förändringen är väl vald nu när Systembolaget startar sina piloter för e-beställning. Arbetet med att registrera och märkningskontrollera de Permanent Privatimport-artiklarna (sic!) för konvertering till BS, är i full gång.

Artikelnummer
De artiklar som är aktiva i det nedlagda Permanent Privatimport få behålla sin artikelnummer i det oförändrade Beställningssortimentet. De artiklar som skapas nya nu får en annan nummerserie. De är fortfarande sexställiga men inleds nu med siffran fyra (4).

Hitta artiklarna
Artiklarna i BS, ej trycksak, syns bara vid utsökning på artikelnummer i butik. I övrigt kommer Beställningssortimentet fungera på samma sätt som tidigare.

Om du har några frågor, hör gärna av dig till Richard Hedström eller Markus Fredén på Inköpsadministration." (citat från Systembolaget/Nyheter/Butiksinformation 090923).


Jaha, på så vis. Vad säger ni om detta, kära vinälskare? Och vad säger Bristly, Origo, Tryffelsvinet, Vinik, Franska Kvalitetsviner, Caveau med flera små importörer som använt sig av det nedlagda Permanent Privatimport?

måndag, april 16, 2007

Pressmeddelande från Systembolaget

Den nya svenska alkoholmarknaden tar form. Efter en omfattande gallupundersökning har Systembolaget beslutat att upphöra med försäljning av rödviner med alkoholstyrka under 14,5%. Det har nämligen visat sig vara den nedre gränsen för vad majoriteten svenskar anser vara acceptabelt. För flaskviner till riktigt festliga tillfällen blir den nya gränsen 15,5%. De två vintyper som klarar de nya stränga reglerna är bag-in-box från nya världen, samt amarone. Det är också de två vintyper som svenska folket genom sina köpvanor entydigt meddelat att man föredrar. Den övre gränsen mot starkvin försvinner. Det ska helt enkelt snurra till lite när man tar ett glas vin. Det är dock viktigt att det finns ett flertal märken att välja på i de två kategorierna. Pressen måste nämligen kunna göra jämförande tester. Dessa är mycket viktiga, dels naturligtvis i marknadsföringssyfte, dels för att utröna om det överhuvudtaget går att finna någon skillnad på de olika märkena. Hur det nu än förhåller sig med den saken - de viktigaste faktorerna inom dryckesförsäljning är alkohol, socker och kryddor. På detta sätt vill vi på Systembolaget bidra till att föra vidare vårt lands stolta glöggtraditioner.

För den minoritet som envisas med att konsumera surt, strävt och torrt vin, finns sedan tidigare tre pittoreska museibutiker och ett antal museiskåp där man kan få en spännande inblick i tiden innan massmarknaden tog över.