Grosser Ring 2010

Tysk-Svenska Handelskammaren klockan 15-18. Vi provade 86 viner:

WEINGUT EGON MÜLLER-SCHARZHOF und LE GALLAIS (Wiltingen)

2009 Scharzhof QbA
2009 Scharzhofberger Erste Lage Kabinett
2009 Scharzhofberger Erste Lage Spätlese
2009 Scharzhofberger Erste Lage Auslese

WEINGUT SCHLOSS SAARSTEIN (Serrig)

2009 Saarstein Pinot Blanc Trocken
2009 Schloss Saarstein Riesling trocken "Grauschiefer"
2009 Schloss Saarstein Riesling trocken "Alte Reben"
2009 Schloss Saarstein Riesling Spätlese feinherb
2009 Serrig Schloss Saarsteiner Erste Lage Riesling Auslese

WEINGUT VAN VOLXEM (Wiltingen)

2009 Weissburgunder QbA trocken
2009 Saar Riesling QbA trocken
2009 Wiltinger Braunfels Riesling QbA trocken
2009 Alte Reben Riesling QbA trocken
2009 Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb
2005 Scharzhofberger Erste Lage Riesling Auslese

WEINGUT DR. WAGNER (Saarburg)

2009 Dr. Wagner Saar Riesling QbA trocken
2009 Saarburger Rausch Riesling Kabinett trocken
2009 Saarburger Kupp Riesling Kabinett feinherb
2009 Sarbeurger Rausch Riesling Spätlese
2009 Ockfener Bockstein Riesling Auslese

WEINGUT FORSTMEISTER GELTZ-ZILLIKEN (Saarburg)

2009 Zilliken Riesling trocken
2009 Saarburger Riesling trocken
2009 Zilliken Riesling "Butterfly"
2009 Saarburger Rausch Riesling Kabinett
2009 Rausch Erste Lage Riesling Kabinett
2009 Rausch Erste Lage Riesling Spätlese

WEINGUT KARTHÄUSERHOF (Trier-Eitelsbach)

2009 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling QbA trocken
2009 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Kabinett feinherb
2009 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese
1999 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese #23

WEINGUT FRITZ HAAG (Brauneberg)

2009 Fritz Haag Riesling trocken
2009 Brauneberger Juffer Riesling trocken
2009 Fritz Haag Riesling (feinherb)
2009 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese
2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Erste Lage Riesling Auslese

WEINGUT JOH. JOS. PRÜM (Bernkastel-Wehlen)

2008 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
2007 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
2004 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
2003 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel

WEINGUT WILLI HAAG (Brauneberg)

2009 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese trocken
2009 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese halbtrocken
2009 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinherb
2009 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese
2009 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese

WEINGUT RHEINHOLD HAART (Piesport)

2009 Piesporter Riesling trocken
2009 Haart to Heart Riesling feinherb
2009 Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling Kabinett
2009 Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling Auslese


WEINGUT DR. LOOSEN (Bernkastel-Kues)

2009 Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
2009 Erdener Treppchen Erste Lage Riesling Kabinett
2009 Wehlener Sonnenuhr Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Ürziger Würzgarten Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Erdener Prälat Erste Lage Riesling Auslese

WEINGUT S.A. PRÜM (Bernkastel-Wehlen)

2007 PRÜM BLUE Riesling Kabinett trocken
2009 SEBASTIAN A. Riesling Kabinett trocken
2004 Wehlener Sonnenuhr "Alte Reben" Riesling Spätlese trocken
2009 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett
2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese

WEINGUT WILLI SCHAEFER (Graach)

2009 WILLI SCHAEFER Riesling QbA
2009 Graacher Himmelreich Erste Lage Riesling Kabinett
2009 Graacher Himmelreich Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Graacher Domprobst Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Graacher Domprobst Erste Lage Riesling Auslese

WEINGUT WWE. DR. H. THANISCH, ERBEN THANISCH (Bernkastel-Kues)

2007 Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese trocken
2008 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett feinherb
2008 SOFIA'S RIESLING
2009 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
2007 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese

WEINGUT ST. URBANS-HOF OEKONOMIERAT NIC. WEIS (Leiwen)

2009 ST. URBANS-HOF Riesling Trocken
2009 Wiltinger Riesling Kabinett feinherb Alte Reben
2009 Ockfener Bockstein Erste Lage Riesling Kabinett
2009 Piesporter Goldtröpfchen Erste Lage Riesling Spätlese
2009 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese

WEINGÜTER GEHEIMRAT J. WEGELER (Bernkastel-Kues)

2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken
2009 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese feinherb
2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
2002 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2009 Bernkasteler Doctor Erste Lage Riesling Spätlese

WEINGUT DR. F. WEINS-PRÜM (Bernkastel-Wehlen)

2009 Graacher Domprobst Riesling Spätlese trocken
2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken
2009 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett feinherb
2008 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
2009 Graacher Domprobst Riesling Auslese

2004 Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Spätlese

Moselriesling och pastej! Vi har sagt det förr, men kombon är grym. Om pastejen är gjord på grovmalet ankkött och lever med en dutt fikonmarmelad på toppen smakar det fint. Lika fint går det med en klassisk skånsk kävlingepastej. Eller en svindyr terrine de foie gras. Eller en billig men gräddig mousse de canard. Eller... ja, en sväng på Wijnjas löser de flesta behov man kan ha en vanlig fredagseftermiddag.




2004 Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Spätlese skimrar ljust grönmetallic. Doften är ren och fin med drag av jasmin, liljekonvalj, lime, ananas, blodgrape och svala mineraltoner - likt våta skifferstenar. Inte så mycket petroleum, än. Update: mer av bergoljan fick vi efter ett dygn i öppen flaska.

Mmm, vad gott det smakar! Aromerna är fortfarande ungdomliga, diskantrika och ungefär lika intensiva som en isglass. Syran är frisk men ytterst välbalanserad mot sötman och får stöd av en härlig sprits. Ynka 8,5% alkoholprocent gör detta till en väldigt vänlig pick-me-up. En kabinettlätt spätlese i ungefär samma liga som Fritz Haags 2008 Brauneberger Kabinett, med uppskattningsvis 50 gram restsocker. Även årgångarna har sina likheter. Sirligt och behagligt rieslingvin, ytterst välgjort utan att vara enastående - därmed som klippt och skuret för rollen som avslappnad fredagsapéritif. (88)

ps. Ett dygn senare, klart bättre längd. (89) Mer om egendomen kan man läsa här.

pps. Den här flaskan köpte vi för ett par år sedan, vill ni ha ett vin i ungefär samma stil rekommenderar vi ovannämnda från Fritz Haag som är snäppet bättre. Excellent mosel, that is!

2002 Maximin Grünhäuser Herrenberg Kabinett

Till en macka med skånsk leverpastej sitter det här vinet som en smäck. Med sina blygsamma 8,5% är vinet perfekt avpassat för en lat solig sommareftermiddag. Det är nästan otroligt att det finns att köpa även i år, och till samma rejält rabatterade pris - 89 DKK.

Redan år 966 tog klostret St. Maximin i Trier egendomen i besittning. Sedan 1882 har familjen von Schubert varit ägare till de tre vingårdarna Abtsberg, Bruderberg och Herrenberg. Vingårdarna är belägna i slutet av Mosels biflod Ruwer. Särskilt Herrenberg är känt för sina fina syror och dess viner är därmed lagringsbara i många år.


2002 Maximin Grünhäuser Herrenberg Kabinett har tillägget Feinherb på etiketten. Det lär nog missleda en och annan köpare att tro att vinet är ganska sött, mittemellan halvtorrt och halvsött. Så är inte fallet - detta är klassisk kabinett med optimal balans mellan syra och fruktsötma. Färgen är mycket ljust gul med massor av fina kolsyrepartiklar i vinet. Doften är packad med mineraler som utvecklat en del mognadskaraktär. Aromer av nässlor, lime, grönt äpple, persika och lite unknad av mogen melon och ylle. Smaken är finessrik, mild och gräddig men bjuder på friska, mycket goda syror och en lätt, kvillrande känsla av koldioxid i munnen. Det känns som att vinet har åtskilliga års potentiell framtid. Exemplariskt!

ps. Efter flera druckna flaskor vill vi bara bekräfta vilket kanongott vin detta är. Har det inte framgått tydligt nog är smakintensiteten mycket hög och vinet förtjänar mycket mer än att bara drickas som aperitif. Det är inte minst gudagott att sippa på i en större kupa senare på kvällen....

2002 Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Kabinett - feinherb (C. von Schubert'sches Schlosskellerei, Grünhaus, Ruwer)