2005 Nino Negri Le Tense Sassella

Vi har aldrig blivit besvikna på ett vin signerat Casimiro Maule.
Efter 37 landade årgångar utnämndes han av Gambero Rosso till "Årets Italienska Vinmakare 2007". Han kan sägas vara personligen ansvarig för att ha lyft alpdalen Valtellina till ett av de mest intressanta områdena i hela Italien, och samverkar i utvecklingsarbetet med två andra favoriter, Enrico Scavino och Giorgio Rivetti. Vi höll årgång 2004 av Valtellina Superiore Le Tense Sassella som systemets allra bästa köp under det gångna året, om man väger kvalitet mot pris. Nu har nollfemman funnits på hyllorna sedan i somras och vi kan inte vänta längre. En smaknotering av vännen Holger har fått oss att inte skynda på med inköpet.

2005 Le Tense Sassella har en totalt transparent, varmt rubinröd nyans med ljus tomat/granatröd kant. Doften är lyckligtvis helt igenkännlig och mycket god med snabbmognad utveckling. Mättade körsbär, läckra nypon och en pinotlik kryddighet som av muskot, kanel och ingefära mot en fond av anis och sötlakrits. Lovande!

Vi smakar och blir inte besvikna. Istället för de stramare, lagringsbara syrorna i nollfyran får vi en lustfylld, mycket aromrik och sötfruktig smak med karaktär av koncentrerad saft på jordgubbar och hallon, förstärkt av en liten balanserad eldighet (13,5%). Aningen syltigt kan tyckas - men samtidigt fint syrligt, aningen örtbittert och jäkligt gott! Visst har denna tappning en rikare, mer insmickrande karaktär och lite mjukare syror, men fördelen är att vinet är snabbare i mål och lämpar sig fint för omedelbar konsumtion. Signore Maule verkar ha gjort det bästa av ett nebbioloår som Giorgio Rivetti beskrev som "lättillgängligt och snabbt till mognad". Jämförelserna med pinot noir dyker upp som vanligt, men i en lite varmare version. Busgott! Puh, vi kan glatt fortsätta att dricka den nya årgången..

2005 Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG (Nino Negri, Chiuro, Valtellina, Lombardia)