God, intressant och potent rosédoft med sandelträ, brända toner, gräddkola och intensiv frukt av röda hallon, ljus björnbärssylt och gelékrokodiler. Fruktig, aningen bränd, rejäl och kryddig smak med lång eftersmak där lite hetta gör sig märkbar i slutet. Nyckeln till det här vinets intressanta och rätt annorlunda rosékaraktär hittar man, förutom i syrahdruvorna, i en tre månader lång barriquelagring som bidrar med en hel del komplexitet och krydda. Den franska filmen "
East-West" av Regis Wargnier hjälper också till med upplevelsen.
2006 Capitelles des Mourgues Rosé (François Collard, Château Mourgues du Gres, Beaucaire, Costières de Nîmes, Gard)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar