Vi arbetar oss vidare in mot pudelns kärna, den perfekta rieslingen. Det här är en kär bekant från åren 2001 och 2002, nu smakar vi nysläppta årgång 2004. Doften är lite knuten, men domineras nu av oljig citron (skal) och lime. Smaken inleds med förtjusande fin sprits på tungspetsen, har stadigt strama, lite hårda, bredare syror som för tankarna till alsace, präglade av samma citrusfrukter som doften. Lång stram klingande eftersmak. Mmm, mycket gott. Men lustigt nog är gårdagens vin det mer "tyskt" sirliga och denna årgång av Geheimrat snudd på "fransk". De är båda ytterst goda viner med stor framtidspotential, och varför välja när man kan få båda? Här ska vi lagra fram dieseltonerna - vill man ha fler går det att beställa. Men vi vill ändå ge en extra eloge till den lätta elegansen från Weingut Hirsch. Fingerspitzgefühl...
2004 Geheimrat "J" Riesling Spätlese Trocken (Weingut Wegeler, Oestrich-Winkel, Rheingau)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar