Ikväll är vi barnlösa syrahfreaks. De ugnsrostade och fetaostgratinerade grönsakerna vill ha ett vin med kraft. Så nu hämtar vi Laurus C-H. Den ingår i en serie rhôneviner från negociantfirman Gabriel Meffre, varav vi tidigare testat deras Gigondas och 01an av kvällens vin som var mycket bra (den här flaskan kom märkligt nog in månader efter att vi glömt att vi beställt den). Och nog finns här power galore. Doften är intensivt kryddig, med plommon och portvinstoner. Smaken är lika tät och intensiv den, med en hel del julkrydda från faten i italiensk stil. I våra munnar är den lite väl syltig och en smula tung i gumpen. 13% smakar som 14,5. Men 2003 var ju supervarmt och en del norra rhôneviner från detta år har mer drag av nya världen. Så vi kyler vinet lite mer för att dämpa den eldiga stilen och lyfta fram den friska rhônefrukten som också finns där. Till sist längtar vi ändå efter ett par egenskaper hos syrah som vi vill ha för att gå loss helt: läskande fräschör, animaliska drag, som rostbiff - och gärna en dos tvärnitade bildäck därtill! Nästa gång ska vi kolla hur Guigals Crozes-Hermitage klarade 2003...
2003 Laurus Crozes-Hermitage (Rhône)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar