Ida och Niklas hade bjudit in till grisfest.
En domtagris tar minst fem timmar att helsteka.
Under tiden kunde man prova en massa viner.
Eller ägna sig åt etikettsdrickning.
Osvavlat är bäst för ung Lapierre. Gärna på jeroboam.
Alla vill ha påfyllt av Peter Veyder-Malbergs eleganta Wachau.
Men så ska han förklara varför också. Typiskt.
Osvavlad Côte-Rôtie från Domaine Stephan. Defekt? Knappast.
Arianna överträffar sin farbror, så ung hon är. Men COS är ändå gott.
Man måste gilla Uwe Schiefer och 10 är en bra årgång i Burgenland.
Hmmm, räcker två grisar?
Provat:
2010 Puzelat-Bonhomme Cheverny Rouge, 108
2011 Marcel Lapierre Morgon Nature (jb), 156/306/620
2008 Jean Foillard Fleurie
2005 Château d'Arlay Rouge (pinot noir), 135
2010 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie, 398
2008 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie Coteaux de Bassenons, 444
2008 Domaine de Majas Côtes-du-Roussillon Rouge, 93
2003 Domaine du Trevallon Rouge, 375
2011 Uwe Schiefer Hacklerinnenwein, 97
2010 Uwe Schiefer Königsberg Blaufränkisch, 125
2007 Uwe Schiefer Reihburg Blaufränkisch
2011 COS Frappato, 155
2009 COS Cerasuolo di Vittoria, 177
2006 Trinchero Barbera d'Asti Superiore, 127
NV Trinchero Rosso del Noce (Barbera 97, 98, 99, 01), 275
2005 Teobaldo Rivella Barbaresco Montestefano, 344
2008 Giovanni Canonica Barolo Paiagallo, 349
2011 Veyder-Malberg Kreutles Grüner Veltliner, 145
2011 Veyder-Malberg Hochrain Grüner Veltliner, 259
2011 Veyder-Malberg Weitenberg Grüner Veltliner, 364
2011 Veyder-Malberg Bruck Riesling, 259
2010 Veyder-Malberg Bruck Riesling
2009 Veyder-Malberg Bruck Riesling
2011 Veyder-Malberg Buschenberg Riesling, 432
2005 Pierre Morey Saint-Aubin 1er Cru Les Combes, 272
2006 Domaine Gauby Vieilles Vignes Blanc, 259
NV Sebastien Brunet Vouvray Petillant Naturel (2011), 129
Priser utan moms till restaurang. Privatimport via SB.
Vilket race! Man kommer utsökt in på val av väg - vägval så att säga - prova, prata, lyssna, äta eller en kombination av olika alternativ - skulle själv ha svårt att kunna koncentrera mig utan att falla in i "hedonismen" och "socialiseringens" tecken (numera vindrickare - inte så mycket vinprovare). Ser fram emot detaljer...eller bara "hedonism".
SvaraRaderaOch då hann vi bara smaka på hälften av utbudet.
SvaraRaderaNuförtiden känns det lockande att hinna prata en stund också, så anteckningarna får vara. Vinerna som står ut minns man ändå.
Om man får fråga:
SvaraRadera1. Hur var senaste årgången av Bruck?
2. Hur upplevde ni Kreutles? (har själv öppnat två flaskor och haft två ganska olika upplevelser)
.jpn
2011 Bruck var alldeles förtjusande! Pur charm med vita blommor och klockren vit rieslingfrukt utan de botrytisinslag som fanns i tian. Vi vill gärna dricka vinet omgående, till skillnad från Buschenberg som är mer uppenbart ämnat att läggas undan.
SvaraRaderaHög instegsnivå på Kreutles men det är värt att lägga en slant extra på den utmärkta Hochrain.
Hur var Barberaen til Trichero och Barbarescoen til Rivella?
SvaraRaderaHej Kjetil!
SvaraRaderaTrincheros barbera (bra årgång!) är rediga grejor i volatil stil. Väldigt sympatisk barbera men det som verkligen imponerade var årgångscuvéen Rosso del Noce. Komplex som den bästa mogna barolo!
Rivellas Montestefano var mer tanninsträv än de flesta barbaresco man smakat, lite ogin, i akut behov av fett eller lagring. Gillade i så fall Canonicas Barolo bättre. 08 är en riktigt fin årgång, inte alls så alkoholtung som den 15-procentiga 07-versionen.
Finns det några prisindikationer på Veyder-Malberg-vinerna? Då tänker jag med moms (så slipper jag fråga när någon spottar ur sig siffror)?
SvaraRaderaÄr på plats i Österrike. Vad av de röda vinerna får man inte missa? Några bra instegsviner att prova? Ska hålla ett öga på Schiefer.
SvaraRaderaDe vita har jag bra koll på. Har köpt Ott och ska köpa Rudi och FX Pichler.
/vinogram
Nick - vi har bara exmoms-priser. Du får räkna själv:
SvaraRaderaKreutles 145
Hochrain 259
Weitenberg 364
Bruck 259
Buschenberg 432
Vinogram - röda: Schiefer, Moric, Yagini.
vita: Alzinger, Prager, Veyder-Malberg.
Dessa tyska entusiaster har gjort ett bra urval:
http://shop2.broeding.de
Levererar till Sverige gör de också.
Ska man handla österrikiskt så måste weinshop24.at vara svårslaget med sina låga leveranskostnader? (6 fl = 9,90 € / 12 fl = 10,90 €)
SvaraRaderaDe säljer alla ovan nämnda.
.jpn
Weinshop24 verkar nästan vara för bra för att vara sant. Fantastiskt sortiment, bra fraktpriser och dessutom så ger de bort fraktvouchers om man ber snällt. Sitter själv och pillar med en beställning. Men man måste vara lite försiktig. T.ex. håller Belvini mycket bättre pris på Prager och Ida-Niklas prissättning på Veyder går inte att klaga på. Däremot så är Weinshops prissättning på Alzinger lysande. Även Knoll har de bra priser på (möjligen är det så att den svenska importören är i Lala-land. 270 för deras Federspiel är ett skämt).
SvaraRaderaFår jag ödmjukt föreslå en instegs-Blaufränkisch till Vinogram så säger jag Preilers instegsvin Johanneshöhe à 9.70 euro från Weinshop. Snittar alltid mellan 89 och 92 pinnar i Falstaff. Preiler är i sanning en vinmakare som borde få mer uppmärksamhet. Varken frukt- och ekmodernist eller snipig traditionalist. Bara grymt prisvärda viner. Deras Chardonnay och deras Pinot Blanc är förresten mumma för syraskallar.
FV- Prager och Alzinger har provats. Mycket bra!
SvaraRaderaMoric var svårt att få tag på. Har försökt!
Men ska kolla upp Yagini, bra grejer?
Nick- ska kolla upp Preiler! Tack!
Någon som har koll på PN härifrån?
/vinogram
Weinshop24 var ett intressant tips - tack!
SvaraRaderaPittnauers St.Laurent Dorflagen 2009 är nog en av våra trevligaste österrikiska bekantskaper. På den röda sidan är Preisinger och Gut Oggau också väl värda att hålla ett öga på.
/Patrik
...Prieler skall det stavas. Sorry. Jä**a iPad.
SvaraRaderaHar ni några tips om vilken Chateauneuf-du-pape som är bäst / mest prisvärd på bolagets BS just nu...?
SvaraRadera