2010 Reichsrat von Buhl Ungeheuer GG

Ur den tyska ordboken: "Ungeheuer - oerhörd, enorm, jättelik, oändlig".

2010 Reichsrat von Buhl Ungeheuer Riesling GG gör skäl för alla dessa adjektiv. Utseendet i glaset är ljus gulmetall med hög lyster. Doften är tät och koncentrerad med toner av citronskal, mässing, stål, gul kiwi, persikokärna, mandel, örter och sten. Nästan kusligt mineralisk!

Även smaken är oerhört mineralisk, likt kall metall med visslande höga citrussyror och faktiskt - mogen frukt. Greppet är bergfast, syrafokus knivskarpt, och avslutningen ihållande metallisk med en lätt kryddighet och sälta i de avslutande mineraltonerna (13%). Tänk er extremskidåkning och eller någon annan extremsport översatt till vin. Tänk er en adrenalin-injektion rakt in i centrala nervsystemet.

Med bortåt elva gram syror är det här fullständigt kompromisslöst - riesling dragen till sin yttersta spets. White light, white heat.

S: fantastiskt vin, precis min stil. Mmm, det är lätt att instämma. Och tillägga: enorm potential.

Weingut Reichsrat von Buhl, €30. Går bra att DHL-beställa till Sverige.

ps. Dag två: lite mer av persikospad, ananaspastill, nötter och kryddor i doften - en sneak preview på hur aromerna kommer att utvecklas. Smaken domineras fortfarande av gårdagens supertajta citrussyror. Skönt fräs, man känner att man lever.