2006 Château de la Negly La Falaise

2006 Château de La Negly La Falaise är imponerande tätt, mörkt och visköst med gott om tårar i glaset. Doften är mycket tilltalande med fudge och söta aromer av fikon, dadlar, kirsch, hallonreduktion och mörk choklad. Man kunde tänka sig att vinet skulle vara jobbigt extraherat, men smaken överraskar positivt med fin balans. Vi noterar friska syror och en lustfyllt krämig munkänsla med mjuka, mogna tanniner, fint avvägd alkoholsötma, rejäl kropp och en lång, potent eftersmak. Fikon och hallon går igen i smaken där vi också hittar lakrits och goda, typiskt sydfranska örter. Stilen är modern, fruktig, välgjord och precis lagom hedonistisk med 55% grenache och 45% syrah. Fikontonerna får oss att associera till favoriter som Barroche Fiancée och Lacroix-Vanel Fine Amor. Vinet är extremt njutbart redan nu, 15% alkohol ställer inte till med några problem och ekbehandlingen sitter också helt rätt i sammanhanget. Ett mycket givande vin som lämpar sig utmärkt att njuta på egen hand. Och det finns fortfarande att köpa!

2006 Château de La Negly La Falaise AOC Côteaux du Languedoc La Clape