Ok, vi är tillbaka mitt på châteauneuf-spåret igen. Nästa nollfemma har, liksom 2005 Télégramme, familjen Brunier som avsändare. Druvmixen är 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre. Stockarna har nått medelåldern, 38 år i genomsnitt. Tre olika lägen om totalt 62 hektar med en blandning av stenig och sandig jordmån ger variation åt den färdiga blandningen. Vinet jästes på modernt sätt i temperaturkontrollerade ståltankar. Precis som i Vieux Télegraphe och Télégramme tillbringade vinet därefter hälften av den 19 månader långa mognadslagringen på betongtankar och resten av tiden på stora foudres. Traditionella metoder för området, alltså.
2005 Domaine La Roquète bjuder på en stilfull doft där vi hittar ursprungstypisk, vacker rödfrukt av röda vinbär och körsbär, inslag av körsbärslikör med friska övertoner av knallpulver, vanilj och blommor. En märkbar syrahkomponent tar sig igenom, med ljusa björnbärstoner och svarta oliver. Mineralerna är framträdande, på ett elegant sätt...
Smaken är fräsch, vitpepprig och påtagligt salmiaktonad. Vi noterar särskilt den torra, nästan salta, elegant lakritstonade stilen där avsaknaden av restsötma släpper fram blyertsmineraler, lakrits och garrigue. Vinet är både slankt och läskande - samtidigt seriöst, samlat och förstås lagringsbart. Torrare och saltare än den mer sötfruktigt charmiga Télegramme. Ännu ett riktigt snyggt vin med både bra mat- och drickprofil, och mer av elegans än burdus råkraft. Tummen upp för detta stilprov...
2005 Domaine La Roquète Châteauneuf-du-Pape (Frédéric et Daniel Brunier, Châteauneuf-du-Pape, Rhône)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar