Här är vinet som får svenska vinälskare att lyfta 3800 flaskor ur landets systemhyllor på en enda dag. Vi tillhör också skaran som sett ljuset och köper lådvis var gång vinet släpps. Men det var ett par år sedan den sista uppenbarelsen. 2003 fläktade förbi i BS, och vi hann inte. 1998-2002 minns vi som igår, muskulöst täta 98-99, medelfylliga 00-01 och lättare 02. Återseendets glädje är alltså stor när näsan möter den första doften omedelbart efter att korken dragits.
Så omisskännligt Graillot, han är bäst på det här: tjärpastiller, rökt korv, skogsbrand, vulkat bildäck runt en kärna av viol, björnbär och röda vinbär. En himmelsk kör av dofter, men jordiskt underbar. Om man har denna böjelse blir man helt knäsvag, och kroppen vill helst åla iväg över golvet. Smaken har rejäla syror, lakrits och läskande vinbärslik frukt, rätt fyllig men inte syltig. Stram, nästan salt och lite malörtsbitter. Vinet är helt klart byggd för att klara lagring. Men ung syrah när den är som allra bäst är så oemotståndlig att det krävs en karaktär av järn för att klara att passera tunneln som möter ljuset någon gång under tiden 2010-2014...
2004 Crozes-Hermitage (Alain Graillot, Pont de l'Isère, Rhône)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar