Bourgogne är notoriskt svårt och chansartat. En bra årgång från en renommerad producent är ingen garanti för en stor upplevelse. Här finner vi en hemlig, lite knuten, inte alls stor men god doft med en del mognad och ett starkt drag av julmust, för övrigt rätt så vanligt i mogna toscanare. Smaken är också rätt god, men lätt och har lite snipiga syror. Vi måste vara tråkiga och säga att prislappen är större än intrycken, i motsats till de två senast smakade från Tollot-Beaut. Dessutom var Drouhins 1999 Volnay-Chevret klart bättre. Ändå fick vinet bästa tänkbara draghjälp av lammstek i sin skysås, gratinerad broccoli och blomkål, därtill haricots verts.
1999 Chambolle-Musigny Premier Cru (Joseph Drouhin)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar