Här har vi betydligt tuffare doningar. Doften är mer animalisk, med dragning åt rostbiff och svartpeppar. Smaken är mer mörkfruktig, fylligare och imponerande kraftfull, med sträva tanniner. Det här vinet kräver antingen biff eller lagring, förmodligen både och. Det är hur som helst gott idag, men är inte ett lika charmfullt ostvin som Durfort-Vivens.
2001 Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar