Ikväll knyter vi ihop en balkongmiddag: rostad sötpotatis med grönmögelost och entrecôte. Höga smaker med både sötma och sälta! Sista flaskan på butikshyllan ropade: du har ju läst om mig, prova mig nu då äntligen...okej då! Efter att ha druckit en del bordeaux senaste veckan blir det kul att testa den här mogna bordeauxblandningen. Och jo då, stalligheten, den snygga fatkaraktären, plommon i chokladtonerna och de mjuka tanninerna finns där, förutom nyckelorden från etiketten. Det smakar ju helt enkelt bordeaux och dessutom fullt jämförbar med dubbelt så dyra fransoser! Men dessutom har den mer sötmognad och 14% alkohol, som man kanske inte alltid vill ha men som gör vinet till perfekt sällskap till kvällens mat. Den vanliga sydafrikanska rökigheten finner vi inte alls i det här vinet. Gott, gott !
2000 Morgenhof Estate Première Sélection (Simonsberg-Stellenbosch)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar