2006 & 2005 La Spinetta Langhe Nebbiolo

Så länge sen det känns nu, snart två veckor! 80 kartonger om sex flaskor av den nya årgången fläktade förbi under en dag - nästan som om det aldrig hänt. Och precis likadant var det förra året. Det här vinet lär aldrig riskera att bli en hyllvärmare. Vi är inte förvånade, för här handlar det om något så trevligt som "folka-Starderi" - det vill säga överkomligt vin från en vingård i världsklass. Ett slags barnarbete i allmänhetens tjänst: en hoper ungar från dagis, låg- och mellan-stadierna rycker ut för att visa att stockar på fyra till femton års ålder också kan göra utmärkt vin. Båda vinerna får vända i karaffen innan det är dags att visa upp sig tillsammans...

2006 Langhe Nebbiolo Vigneto Starderi har en först lite motvillig knuten, ungbärig doft med inslag av lingon och tranbär. Efter en stund breddar den ut med ljuvlig söt mandelmassa, röda körsbär och hallon, samt i slutet av glaset: ljus tobak.

Smaken är stram med karaktär av röda vinbär och mandelmassa, fortfarande en smula kartig men extremt lovande, med påtagligt långa syror. Kroppen är slank och elegant, nästan burgundisk, med stora möjligheter för framtida utveckling. Till antipasti följda av ragú, pasta och parmigiano är detta löjligt gott redan idag. Efter en dryg timme har vinet öppnat upp på ett anmärkningsvärt sätt, med betydligt mjukare, rikare smak och kokostoner från faten. Ung nebbiolo och köttfärssås är alltid en pålitlig kombination, så även ikväll. Vi satsar på att spara resterande flaskor ett tag.

2005 Langhe Nebbiolo Vigneto Starderi går motsatt väg i under kvällen: öppnar upp snabbt till en fantastiskt god och komplex doft av söta röda körsbär, cocktailbär, muskotnöt och dovare tjärtoner. Vi sniffar vidare med hallonreduktion, solmogen tomat, parfymerade blomtoner med vinbärs- och myntablad och en gnutta tryffel. Det suger till i magtrakten på ett smått erotiskt vis.

I munnen får vi ett mognande, mjukt kryddigt och småeldigt vin med mjukare, kortare syror än nollsexan. Aromer av plommon skiljer nollfemman från sin yngre syster. Det omedelbara intrycket är: ett vin att dricka nu. Vi provar att göra en cuvée av båda årgångarna, men vinerna kompletterar inte varandra, de är bättre vart och ett med sin egen personlighet. Efter någon timme har nollfemman stramat upp sig och ger ett yngre intryck än i början. Det här är nog ändå ett vin att dricka inom en relativt nära framtid - Giorgio Rivetti framhöll 2005 för dess charm och tidiga tillgänglighet. Så gott!

2006 Langhe Nebbiolo Vigneto Starderi (La Spinetta, Castagnole delle Lanze, Piemonte)

2005 Langhe Nebbiolo Vigneto Starderi (La Spinetta, Castagnole delle Lanze, Piemonte)