Nu blir vi helt ställda! Det här skulle vi tagit totalt fel på utan etiketten till hjälp. Färgen är ljusare rubin med tegelröda inslag. Den rätt så underbara doften bjuder på körsbär, torkad frukt, brända toner, kryddor, bittermandel, mandelmassa, jordgubbssylt och choklad. Saliven rinner till... och markörerna kanske känns bekanta? Ja, här luktar det faktiskt Italien, närmare bestämt Barolo och i synnerhet Paolo Scavino! Förstås är doften inte alls så stor, intensiv eller häftig, men ändå finns det tydliga likheter... är detta det slutliga beviset på att vi blivit tokiga? Eller betyder det bara att det är dags att öppna en flaska Carobric snart? Doften växer i alla fall mer och mer under kvällens lopp och kompletteras med örter, lite jord och inslag av likörfrukt. Smaken tar oss dock bryskt tillbaka till en nordvästligare verklighet: en påtagligt torr, mjuk munkänsla, rätt tunn i den slånbäriga frukten, naturligt nog med lägre intensitet, och ingen fruktsötma eller eldighet. Hyfsat hög syra och torra, lite örtbittra tanniner. Självklart blir det en besvikelse efter doften, men för ynka 119 spänn är detta ändå verkligen värt att prova. Sniffa gärna hela kvällen, men drick vinet till maten... (50% cabernet sauvignon, 40% merlot och 10% cabernet franc).
2005 Château de Seguin Cuvée Prestige, Bordeaux Superieur (Lignan, Gironde, Bordeaux)
Får prova denna, jag drack deras budget-variant i somras, också 05:a. Den var visserligen ett ok vin, men smakade inte mycket bordeaux alls (vilket jag tycker att den gjort i tidigare årgångar), utan klart mer sydländskt även den. Undrar om dom lagt om stil på sistone, eller om det är årgången?
SvaraRaderaSäg inte att vi inte varnade dig;-) Men vi har på känn att du kan komma att gilla även smaken...
SvaraRaderaEn helt annan grej; slank in på cellartracker nyss och upptäckte att din källare om drygt 800 (sic) flaskor inte är öppen för omgivningen. Är det verkligen nödvändigt? Jag har ett behov av att veta vad du har på lager! Mina 223 flaskor kan du minsann beskåda – det känns orättvist…
SvaraRaderaEn helt annan grej (2); vore intressant att ta del av din poängbedömning av samtliga 04or från bordeaux. Är det möjligt?
Nej, vår källare är lyckligtvis inte öppen för omgivningen, hehe... och det är verkligen nödvändigt! Skämt åsido, några överraskningar måste väl ändå få finnas kvar...
SvaraRaderaVi tog så klart ändå chansen att beskåda ditt oklanderliga vinotek. Kul att du envist ser till att köpa samma viner i flera årgångar. Samlingen kompletterar vår på ett fint sätt! Kul också att du satt en del poäng. Vi har inte hunnit skriva särskilt mycket i cellartracker på senare tid. Men alla de nollfyror vi druckit samlar väl ihop sig ganska tätt runt nittiostrecket, med enstaka utflykter neråt 87 och uppåt 92. Det kommer att bli toppen om fem år...