Vi häller upp och alla är överens - det här är gott. Den rena doften ger jäst och vått ylle, stål, mariekex, skållad sötmandel och kartigt äpple. Smaken är elegant knastertorr och försvinnande, med grapefrukt och en lite hård mousse som vi fixar till med vispen. Perfekt apéritifskumpa som får oss på gott och pratsamt humör. 70% pinot noir och 30% chardonnay. Tyvärr tog den slut med hastigheten hos en flygande champagnekork.
NV Comte de Noiron Coeur de Cuvée Brut (Charles de Casanove, Reims, Champagne)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar