Hyfsat billig, drickmogen och biodynamisk barolo plockade vi från hyllan på
Cibi e Vini i Köpenhamn. I glaset är vinet varmt brunrött med tegelnyans. Ett blankt, transparent, slinkigt utseende. Riktigt god och mogen doft med läder och torkad frukt, lite brända konjakslika inslag, örter, rosor, nypon och en aning tryffel. Smaken är rätt komplex, medelfyllig, aningen tunn i mitten men med bra sting (14%). Den långa eftersmaken minglar fint i munnen, vinet är läskande och trevligt att dricka. Inte stort, inte ett källarvin, ingen högpoängare - men gott. Till mogen pecorino sardo kommer vinet helt till sin rätt.
1999 Barolo Vigna Rocche (Azienda Agricola Erbaluna, La Morra, Piemonte)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar