Vilka syror! Här fräser det till på ett otroligt aptitretande sätt. Gröna äpplen, lime, stål, mineral och en torr, stram avslutning. Ett klockrent ungt rieslingvin från trakten av Rohrschwir som tål flera års lagring om man vill se vad som gömmer sig bakom ungdomligheten. Förmodligen ännu mer mineraler!
Vinet passar utmärkt som aperitif. Vår kvartersupplevelse Street har den goda smaken att servera vinet glasvis. Vi har beställt vinet och gör det gärna igen.
2004 Riesling Réserve (Domaine Fernand Engel et Fils, Rohrschwihr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar