2005 Château Etienne Vieilles Vignes

Kvällens jämförelse kan tyckas grymt orättvis. Men betänk då att syrahdruvan kan ha en otrolig charm som ung. Sju år, 300 spänn och 350 kilometer skiljer vinerna åt. 2005 Château Etienne har redan skrivits upp här hemma och kostar ynka 84 kr.

I glaset har vinet en blåröd, vackert klar färg. Först ger doften ylletröja/mineral, svarta vinbär, björnbär och kola. S tillägger kritiskt gräs och grön paprika, frågan är bara hur störande eller friskt man tycker det är. Snart utvecklar sig en för sydfransoser ovanligt nordrhônsk stil, med vitpeppar och typiskt parfymig syrahfrukt.

Innan maten tycker vi att syran är lite låg. Men till maten känns den ändå balanserad, med en malörtbitter avslutning som känns bekant från norra Rhône. Smaken är rättfram, medelfyllig i mittpartiet och fint balanserad med sina 13%. Lufta och drick svalt för maximal fräschör, och njut av denna nykomling, som måste vara bolagets hittills mest syrahtypiska vin med tvåsiffrig prislapp.

2005 Château Etienne Vieilles Vignes (Vignobles Guiheim, Saint-Chinian, Languedoc)