tag:blogger.com,1999:blog-30277783.post8971867102599333719..comments2023-10-30T09:30:54.622+01:00Comments on Finare Vinare: 2004 Schiavenza Barolo Vigneto BroglioFinare Vinarehttp://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-23477414257876136192010-10-10T12:30:56.715+02:002010-10-10T12:30:56.715+02:00Vi har också köpt ett sexpack Broglio 04. Här har ...Vi har också köpt ett sexpack Broglio 04. Här har vi Serralunga-tanninerna i all sin prakt ;-)<br /><br />Hmm. Fällningen är den grumlig, finkornig eller fast?<br /><br />Det bästa är att<br /><br />1) vänta några år tills vinet mognat och fällningen bildat större kakor.<br /><br />eller<br /><br />2) ställa flaskan upprätt i några dygn. Korka sen upp försiktigt och dekantera hela flaskan till karaff i ett enda svep. Skölj ur flaskan och häll tillbaks vinet. Ecco!<br /><br />Misstänker att det är som bäst på andra dagen just nu. Ska bli kul att testa igen.Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-28460654877516225062010-10-10T12:14:24.845+02:002010-10-10T12:14:24.845+02:00Hej T och S. Köpte hem några lådor gott och blanda...Hej T och S. Köpte hem några lådor gott och blandat från Carlo och kunde naturlitvis inte låta bli att stoppa in ett sexpack av detta vin. Det var 2 saker som slog mig. 1) Ett vin med mer fällning har jag aldrig skådat. 2) Ett vin med mer rejäla tanniner har jag aldrig skådat.<br />Ett fantastiskt gott vin om man gillar hårda tag men fällningen..... vad kan man göra åt den? Pratade med en kamrat som hade samma problem med fällningen i ett av sina exemplar så det verkar vara ett återkommande problem.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-44980468244791776522009-11-29T11:14:26.341+01:002009-11-29T11:14:26.341+01:00Det går inte att handla för mycket barolo 2004, de...Det går inte att handla för mycket barolo 2004, den saken är klar ;-)<br /><br />Wow, vilket suveränt helgtilbud! 2006 verkar ju vara lite osäkert rent generellt - men litar man på Antonio Galloni så har Produttori gjort sin bästa "normale" någonsin !!! <br /><br />Patrik, du har mejl...Finare Vinarehttps://www.blogger.com/profile/01801250126284151329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-30277783.post-43413481685483605262009-11-29T00:00:28.501+01:002009-11-29T00:00:28.501+01:00Schysst, tack för tips. Vi hämtar 6 färska lådor C...Schysst, tack för tips. Vi hämtar 6 färska lådor Ceratti hos Carlo i morgon och ett par Vigneto Broglio lär nog slinka med verkar det som.<br />Ett dylikt barolobestånd torde väl i alla fall räcka över jul?<br /><br />Vi spär på med Philipsons galna barbaresco-tilbud - PdB´s 2004, 2005 eller 2006 för lusiga DKK80/flaska.<br /><br />/PatrikItalienska vinerhttps://www.blogger.com/profile/09222807655446757594noreply@blogger.com